2018年07月10日 UPDATE

寒天レシピ人気15選!簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットに◎

ダイエット中におすすめな寒天レシピ。簡単おかずやデザートも、寒天で美味しくヘルシーに作ることができます。今回は、人気の寒天レシピをご紹介。豆乳や牛乳、ヨーグルトと合わせた簡単デザートやジュースも人気。夏にピッタリの冷たいおかずも寒天で簡単に!

目次

  1. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気15選!
  2. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気①かにかま・ネギ・たまごのおかず寒天
  3. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気②糸寒天入りヘルシー生春巻き
  4. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気③白ごまの寒天豆腐
  5. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気④ハムとキュウリの寒天サラダ
  6. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑤ミニトマトとキヌサヤのコンソメ寒天ゼリー
  7. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑥野菜ジュースでひんやり寒天サラダ
  8. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑦フルーツ入り牛乳寒天
  9. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑧寒天で濃厚黒ごまプリン
  10. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑨寒天生チョコ
  11. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑩ヨーグルト豆乳寒天
  12. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑪寒天ヨーグルトムース
  13. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑫寒天ブルーベリーヨーグルトケーキ
  14. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑬黒蜜コーヒー牛乳
  15. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑭緑茶のクラッシュゼリードリンク
  16. 簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑮糸寒天入りミルクココア
  17. 寒天レシピを楽しもう

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気15選!

ぷるぷるとした食感でサッパリした口当たりの寒天は、低カロリーでダイエット食品として定番ですよね。ダイエットメニューにはもちろん、普段の食事やスイーツの一品としても人気があります。寒天と似たものにゼラチンがありますが、ゼラチンは動物性たんぱく質でコラーゲンが主体。寒天は食物繊維を多く含み、腸内環境を整え便秘の解消に効果があるとされているんです。
そこで今回は、ダイエットにもおすすめな寒天レシピをご紹介していきます。おかずやデザート、ジュースなど、様々なレシピに使える寒天。ダイエット中の方もぜひ参考にしてみてくださいね。

寒天の種類

寒天レシピを見ていく前に、寒天の種類について触れておきましょう。寒天には市販されているもので主に「棒寒天」「糸寒天」「粉寒天」の3種類があります。

寒天の種類①棒寒天

一般にテングサとオゴノリをブレンドして作られている棒寒天。昔ながらの製法で、煮溶かして棒状のまま冷凍乾燥して作られています。

寒天の種類②糸寒天

一般的にテングサ100%で作られている糸寒天。細い糸状にしたものを凍結乾燥させて作ります。麺に見立てたり、和え物にするのに便利な寒天です。

寒天の種類③粉寒天

オゴノリを化学処理して作られるのが粉寒天。水で戻す必要が無く煮溶かすだけで使えて、寒天初心者の方にも使いやすいタイプです。手軽に使えて、少量ずつ使えるのも便利。粉寒天は1袋4g入りの製品が多く市販されています。

関連記事

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気①かにかま・ネギ・たまごのおかず寒天

4b7df7e1d02e806794c70a4e4f8d97b5
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4617426/280/4b7df7e1d02e806794c70a4e4f8d97b5.jpg?u=2557815&p=1499669743
涼しげな見た目で夏にピッタリなおかず寒天。かにかま(赤)・ネギ(緑)・卵(黄色)で彩りもキレイに仕上がります。彩りの良い具材を粉ゼラチンで固めれば冷たいおかず寒天が完成。具材はオクラや枝豆、コーンなどもおすすめです。冷蔵庫にある赤・緑・黄の具材で作ってみてくださいね。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気②糸寒天入りヘルシー生春巻き

8168927a0a86d336c7840dc21f0c9889
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4093899/280/8168927a0a86d336c7840dc21f0c9889.jpg?u=6778074&p=1475025055
生春巻きに糸寒天をプラスして食感とヘルシーさがアップ。糸寒天はぬるま湯に30分ほど浸けて戻し、水気を切ってから使いましょう。お肉と野菜がヘルシーに食べられる人気レシピです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気③白ごまの寒天豆腐

F26edc91e3a2bd9affe40135f282ecbd
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5046249/280/f26edc91e3a2bd9affe40135f282ecbd.jpg?u=12973797&p=1525830341
ごまの風味が美味しい、豆乳とピーナッツバターで作る滑らかな寒天豆腐のレシピです。白ごまは黒ごまに変えても美味しくなりそうですね。豆乳でまろやかな口当たりの美味しい豆腐に仕上がります。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気④ハムとキュウリの寒天サラダ

Bc3b253c54c942bae7d474aa01d4b66f
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3725426/280/bc3b253c54c942bae7d474aa01d4b66f.jpg?u=14245494&p=1456951627
寒天はサラダとの相性も抜群。こちらのレシピはサラダ寒天を使用し、キュウリとハムでシンプルなサラダに仕上げています。少ない材料で簡単に作れて、もう一品欲しい時にもおすすめのレシピです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑤ミニトマトとキヌサヤのコンソメ寒天ゼリー

48e71c1ec393b68e753b9dfd4c10b22c
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/2621766/280/48e71c1ec393b68e753b9dfd4c10b22c.jpg?u=8037300&p=1399790807
ミニトマトとキヌサヤ、夏の野菜を寒天で冷やして固めるだけでデザート感覚で食べられる冷たいおかずが完成。カニ缶やむきエビを入れると食べ応えもあり見た目も色鮮やかに。透明な器に盛り付けて冷やし、仕上げに輪切りのレモンをのせて爽やかに仕上げてみてくださいね。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑥野菜ジュースでひんやり寒天サラダ

55c276e2905ac3d8c110998292076a3f
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/408536/280/55c276e2905ac3d8c110998292076a3f.jpg?u=381411&p=1214216791
野菜ジュースと寒天を使って簡単に美味しいひんやりサラダが作れちゃいます。ニラ、ピーマン、エノキ、シーチキンを炒めたところに野菜ジュースを加えて、粉寒天で固めます。ヘルシーなのにボリュームもあって、おかずにもなる寒天サラダです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑦フルーツ入り牛乳寒天

2b474a9529caeddf67b05ca3ae1fa79e
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5101463/280/2b474a9529caeddf67b05ca3ae1fa79e.jpg?u=3299551&p=1527772320
見た目も華やかなフルーツ入り牛乳寒天の簡単レシピです。粉寒天を沸騰させて溶かしたら牛乳を加え、お好みのフルーツと一緒に冷やして固めれば出来上がり。色々な形の容器で作ってみても楽しいですよ。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑧寒天で濃厚黒ごまプリン

216b136ced447ecec2b269f1e697d697
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5023947/280/216b136ced447ecec2b269f1e697d697.jpg?u=36522&p=1523401635
ダイエット中でも美味しく食べられる寒天黒ごまプリン。黒すりごまに粉寒天、オートミールの粉、甘味料を混ぜて牛乳を加え、沸騰させてよく混ぜたら容器に入れて冷やして完成。常温でも2時間ほど放置すれば固まります。牛乳の代わりに豆乳を使ってもクリーミーで濃厚なプリンに仕上がりますよ。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑨寒天生チョコ

4a3d4df237cc7791dcc95e377bdff2d9
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5021047/280/4a3d4df237cc7791dcc95e377bdff2d9.jpg?u=11129562&p=1523273589
粉寒天、板チョコ、牛乳の3つの材料だけで簡単にヘルシーなデザートが作れるんです。牛乳を温めて板チョコを溶かし、粉寒天を加えて溶かしたら容器に流し入れて冷やすだけ。作業時間は5分ほどのお手軽レシピなので、サッとデザートを作りたい時に良いですね。お子さんのデザートにもおすすめです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑩ヨーグルト豆乳寒天

C53226a20ee33b7c49f24acbcb6a898d
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4952743/280/c53226a20ee33b7c49f24acbcb6a898d.jpg?u=17641861&p=1519371181
豆乳とヨーグルトを粉寒天で冷やし固めるだけの簡単デザートレシピ。無調整豆乳、ヨーグルトは無糖タイプを使いヘルシーに。砂糖の量は調整してみてください。ソースは桃の缶詰をミキサーにかけて作り、冷やしたヨーグルト豆乳寒天に添えて出来上がりです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑪寒天ヨーグルトムース

0644375b018668167113e2e4ddd0e768
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3272022/280/0644375b018668167113e2e4ddd0e768.jpg?u=6422732&p=1435814341
ヨーグルトの甘酸っぱいムースも粉寒天で簡単に。小鍋に豆乳または牛乳を入れ寒天を加えて混ぜ、バナナと蜂蜜を入れたら火を止めます。そこにヨーグルトとココアを投入しすぐにブレンダ―で混ぜ、器に流して粗熱が冷め固まって来たらトッピング用のバナナをのせて完成。フルーツはベリー類で作っても美味しく仕上がりますよ。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑫寒天ブルーベリーヨーグルトケーキ

9634d1da6424d621b0cbe97adee77001
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3312335/280/9634d1da6424d621b0cbe97adee77001.jpg?u=10098114&p=1437634279
レアチーズ風のケーキが寒天とヨーグルトでヘルシーに作れるレシピです。ブルーベリー、ヨーグルト、生クリームを混ぜたら、溶かしておいた寒天を少しずつ加えていきます。寒天にヨーグルト液を入れる時に冷めて固まらないようにしましょう。型に流し入れて固まったら完成です。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑬黒蜜コーヒー牛乳

83852a094f9f6b2396f95d67c163bbd5
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4652617/280/83852a094f9f6b2396f95d67c163bbd5.jpg?u=12226904&p=1502155722
アイスコーヒーと黒蜜を合わせて寒天を加え、カップに入れて冷やし固めたら牛乳を注いで、ぷるぷるの寒天ドリンクが完成。黒蜜とコーヒーで作る寒天のぷるぷる食感と牛乳がマッチした、ひんやり美味しい夏のドリンクです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑭緑茶のクラッシュゼリードリンク

B6dc6e6afeb146d347a1597d83c740a9
引用: https://img.cpcdn.com/tsukurepos/21416786/420x420c/b6dc6e6afeb146d347a1597d83c740a9.jpg?u=36522&p=1527452062
いつもの緑茶も粉寒天でクラッシュゼリーにすれば腹持ちも良いおしゃれなドリンクに。緑茶のクラッシュゼリーをつくったら牛乳と一緒にグラスに注いで完成。ダイエットドリンクとしてもおすすめです。

簡単おかず・デザート・ジュースなど!ダイエットにも◎寒天レシピ人気⑮糸寒天入りミルクココア

38b6ec1c53d47f027a00d6f7af928766
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/2074285/280/38b6ec1c53d47f027a00d6f7af928766.jpg?u=3089349&p=1357348883
ミルクココアに糸寒天を入れればお腹も満たしてくれるドリンクに。糸寒天は煮て溶かさずに、火を消してから入れることで食感を楽しむことができますよ。空腹感を紛らわしたい時のドリンクにおすすめです。

関連記事

寒天レシピを楽しもう

ヘルシーで美味しい寒天レシピをお届けしました。おかずやサラダ、デザートやジュースなど、寒天を加えれば食感も満足度もアップ。食物繊維も摂れるので健康に良く、ダイエット中にもおすすめです。ぜひ色々な寒天レシピを作ってみてくださいね。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BkUzb8VFf_S/?hl=ja&tagged=%E5%AF%92%E5%A4%A9%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94