ささみパスタの人気レシピ厳選！和風・トマト・クリーム・梅など！

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】ヘルシーなさささみを使ってパスタを作ろう

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鶏肉は高タンパクのヘルシーな食材としてダイエットでも用いられています。その中でも「ささみ」は低脂肪部位です。茹でたささみは簡単に手でさくことができるので便利な食材でもあります。

また、淡白な味なのでさまざまな料理に用いることができるのもいいですよね。今回は、「ささみ」を使い、梅を使ったさっぱり系のパスタから、クリームを使った濃厚なパスタ、醤油ベースの和風パスタなど。さまざまな食材との組み合わせが楽しめる美味しいパスタのレシピをご紹介します。

ささみをレンジでしっとり茹でる！人気レシピ集も！サラダやチーズとも！

ヘルシーで高タンパクな人気の食材ささみを、レンジでしっとりさせるレシピを知っていますか？茹でるよりも手間も時間もかからないのに、美味しく出来るので人気です。そんなレンジで作る簡単ささみの方法、サラダやチーズを使った人気のレシピなども一緒に紹介します！

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】ささみの下処理の方法

「ささみ」を使ったパスタのレシピをご紹介する前に、「ささみ」の下処理を簡単におさらいしておきましょう。

「ささみ」には筋があります。筋を取らないと食べたときの口当たりが悪くなってしまいます。せっかくのお料理も口当たりが悪ければ台無しですよね。茹でて手で細かくさく場合は、茹でた後に筋を取り除くこともできます。

生の状態から料理をする場合は包丁の背を使い、筋を予め取り除いておきましょう。調理が楽になりますよ。「ささみ」の筋の取り方は下のリンク先から確認してください。写真で解説されているのでわかりやすいです。

ささみの筋の取り方とゆで方：白ごはん.com

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『ささみの筋の取り方/ゆで方』を紹介するレシピページです。鶏のささみはサラダや和え物などに便利な食材です。そのささみの筋の取り方と、ふっくら火を通すゆで方/ゆで時間を詳しく写真付きで紹介しています！

下処理をしたささみを予めオイル漬けにしておくと便利ですよ。常備食材として保存できるのでおすすめです。

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ほぐしたささみの缶詰もあるので、こちらを使ってもいいですね。

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】和風パスタのレシピ

淡白な「ささみ」は醤油ベースの和風パスタにすると美味しい！お好みで大葉や大根おろしをトッピングしてもいいですよね。

とりささみとしめじの和風パスタ

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材料（2人分）ささみ2本、しめじ（好みで）、カイワレ（トッピング用）、ウェイパー(大さじ1-2)、黒胡椒(少々）、しょうゆ(小さじ1)、オリーブオイル(大さじ1）、にんにく（1かけ）

パスタは硬めに茹でるのがおすすめです。しょうゆとにんにくの相性もいいですし、お好みでしめじ以外のきのこを使ってもいいですよ。

ピリッと辛めの風味がお好きな方は、鷹の爪をお好みで使ってみてください。味が引き締まります。

ささみ、水菜ときのこのおろし和風パスタ

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材料(2人分）ささみ（3本くらい）、大根おろし（お好みで）、きのこ（しめじ、エリンギ、えのきなどお好みで）、水菜(1/2束）、レモン（レモン汁でも可、お好みで）、しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ２）、顆粒だし（大さじ１）、にんにくチューブ（お好みで）、しおこしょう（適量）、パスタの茹で汁（適量）

シャキシャキとした水菜の食感がたまらないです。レモンと大根おろしでさっぱりしているので、夏の暑い時期にぴったり。お子さんと一緒に作るのも楽しくていいですね。

水菜とササミときのこのおろし和風パスタ by somama＊°

「水菜とササミときのこのおろし和風パスタ」大根おろしと、水菜、レモンがそれぞれいいお仕事していいアクセントに！サッパリ美味しいパスタが出来ました！材料:ササミ(ツナ、ムネ肉でも可)、大根おろし、きのこ(しめじ、エリンギ、えのき等)..

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】トマトを使ったレシピ

とりささみとトマトの和風冷静パスタ

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■材料（２人分)パスタ･･･２００ｇトマト･･･中３個(細かく切る) ささ身･･･２本(細かく割く) キュウリ･･･１/２本(縦に四等分して薄く切る) バジル･･･５枚程度(細かく切る)

■調味料オリーブオイル･･･大さじ２レモン塩･･･小さじ１合わせ酢･･･大さじ１米酢･･･大さじ２イタリアンソルト･･･適量シーソルト･･･適量レインボーペッパー･･･適量

ささみとトマトを使った冷静パスタです。本格的なレシピなので、暑い夏の日のディナーにいいですね。

冷製トマトパスタ♪ | ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ -

冷製トマトパスタ♪ | メッチャいい加減なやり方で冷製パスタしちゃいました(；´Д`A ✱材料✱(二人分) パスタ･･･２００ｇトマト･･･中３個(細かく切る) ささ身･･･２本(細かく割く) キュウリ･･･１/２本(縦に四等分して薄く切る) バジル･･･５枚

ささみとブロッコリーのトマトパスタ

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材料（２人分）パスタ200ｇオリーブオイル大2 ニンニク1片トマト缶1缶ブロッコリー1/3株鶏ささみ缶1缶粉チーズ適量黒胡椒適量

生のささみを自分で下処理して作ることもできますが、こちらのレシピでは缶詰を使っています。ささみのオイル漬けも缶詰にはあるので、忙しい方は常備しておくと便利かもしれません。

トマトソースは缶詰を使って作っていますが、フレッシュなプチトマトを加えても違う食感が味わえていいですよ。

【レシピ】鶏ささみとブロッコリーのトマトパスタ

とりささみとブロッコリーのトマトパスタ

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】キャベツを使ったレシピ

キャベツとささみのパスタを紹介します。普通のキャベツもいいけれど、春先に出回る「春キャベツ」で柔らかい食感を楽しむのもいいですね。

キャベツとささみのヘルシーパスタ

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■材料（２人分）パスタ(200g)、キャベツ（1/2個）、ささみ（1本）、だしの素（10g-20g)、しょうゆ（大さじ１）、にんにくスライス（３枚）

キャベツたっぷりのヘルシーパスタです。簡単に作れるので忙しい時でもパパッとできますよ。レシピは下のリンクからどうぞ。

キャベツとササミのヘルシーパスタレシピ・作り方 by usa346520｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「キャベツとササミのヘルシーパスタ」のレシピページです。ペペロンチーノに挑戦しようと思ったんですが、意外と難しいペペロンチーノ。途中で和風に変更したこれがまた美味しい！！簡単でオススメです。。簡単！キャベツとササミのヘルシー和風パスタ。パスタ,キャベツ,ササミ,だしの素,醤油,ニンニクスライス

キャベツとささみのガーリックソルトのパスタ

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■材料（２人分）にんにく２片、鶏ささみ４本、キャベツ４～５枚、オリーブオイル大さじ２、塩少々、片栗粉適量、パスタ2人分

パサつきがちな「ささみ」をプリッと仕上げるために片栗粉を使っています。ガーリックソルトを使うことででパンチのある味に仕上がりますよ。レシピは下のリンクからどうぞ。

キャベツとささみのガーリックソルトパスタレシピ・作り方 by Henri717｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「キャベツとささみのガーリックソルトパスタ」のレシピページです。ささみに片栗粉をまぶして茹でることで、ツルツルプリッとした食感になります。ささみのかわりに鶏胸を使ってもOKです。。ソルトスパゲッティ。にんにく,鶏ささみ,キャベツ,オリーブオイル,塩,片栗粉,パスタ

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】ほうれん草を使ったレシピ

ほうれん草とささみの和風パスタ

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■材料（２人分）スパゲティ１８０ｇ、鶏ササミ９０ｇ、ねぎ５センチほど、にんにく１かけ、オリーブオイル大さじ３、塩こしょう少々

ほうれん草は茹でたものを使います。茹ですぎてしまうと水っぽくなってしまうので、硬めに茹でてください。レシピは下のリンクからどうぞ。

鶏ササミとほうれん草のスパゲティレシピ・作り方 by mbm-tre-gatti｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鶏ササミとほうれん草のスパゲティ」のレシピページです。鶏のうまみがたっぷり味わえる、ぺペロンチーノベースの塩味パスタです。。スパゲティ。スパゲティ,鶏ササミ,ねぎ,にんにく,オリーブオイル,塩こしょう

ほうれん草としめじの大人パスタ　バター風味

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■材料（２人分）パスタ（100g）ほうれん草（お好みの量）ささみ（2切れ）しめじ（お好みの量）ワカメ（少々）バター（大さじ1くらい）しょうゆ（大さじ2）粒状コンソメ（小さじ1）チューブわさび（少々）パスタを茹でる用の塩（少々）

ほうれん草としめじの組み合わせの定番パスタにわさびしょうゆを使った「大人のパスタ」になっています。ビールが進みそうですよね。お子さんと食べるときはわさびを入れないか量を調整してあげてください。レシピは下のリンクからどうぞ。

大人のほうれん草パスタ〜バター醤油風味〜 by shiropom

「大人のほうれん草パスタ〜バター醤油風味〜」栄養たっぷりほうれん草とささみを、わさびが隠し味のバター醤油でいただく和風パスタです。材料:パスタ、ほうれん草、ささみ..

ほうれん草とささみの和風梅パスタ

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■材料（２人分）パスタ（200g）ささみ（2本）ほうれん草（3〜5株）梅（大きめ2個）にんにく（1片）昆布茶（小さじ2〜3）醤油（鍋肌に一回し位）オリーブオイル（大さじ1）刻みのり（適量）

ほうれん草を使ったさっぱり系のパスタです。ささみと梅の相性も抜群なので、何度でも食べたいと思う１品。ささみは程よい大きさに手で裂いた方が見映えがいいですよ。

ほうれん草のグリーン、梅干しの赤の彩が綺麗で食欲も湧きますよね。レシピは下のリンクからどうぞ。

ほうれん草とささみの和風梅パスタ☆ by marutuko

「ほうれん草とささみの和風梅パスタ☆」いくらでも食べれるようなさっぱりパスタです。梅がいい仕事をしてます☆ 材料:パスタ、ささみ、ほうれん草..

【ささみパスタの人気レシピ厳選！】梅を使ったレシピ

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材料（2人分）スパゲッティー(160g)、オリーブオイル（大さじ２）、ささみ（100g）、大根おろし（大さじ4）、ポン酢しょうゆ（大さじ２）、はちみつ（大さじ１）、梅干し（３個）、うすくちしょうゆ（大さじ１）

さっぱり系の最強コンビ「うめぼし」と「大根おろし」です。ささみを細かくさいて使うのがポイント。とても簡単に作れるのでお休みの日のランチにどうぞ。

梅雨の時期に☂梅ささみさっぱりパスタ by カナダ・アルバータ

「梅雨の時期に☂梅ささみさっぱりパスタ」じめっとした梅雨の時期に、さっぱりと簡単なパスタ！はちみつでほんのりと甘く仕上げて、食欲を増進します。材料:スパゲッティ、オリーブオイル、鶏ささみ..

梅とささみのパスタ　さっぱり和風

梅とささみのパスタの別レシピです。シンプルなんですが、ごま油が味のポイントになっていて、やみつきになりそう。梅はお好みで量を増やしてもいいです。

さっぱり和風！ささみと梅のスパゲティ作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシル

「さっぱり和風！ささみと梅のスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。さっぱりなのにしっかりコクがある和風スパゲティです。ささみと梅の最強コンビネーションはまた食べたくなります。ランチタイムにぴったりな一品ですので、手抜きしたいときにももってこいのお手軽さです。ぜひお試しください。