お祝い事や何かのパーティーの時の飲み物としてぴったりなのはシャンパンですよね。あのシュワシュワした感じや黄金に輝く感じはまるでシャンパンが自分たちを祝ってくれているかのようです。また、シャンパンを開けるときの「ポン」という音もまるでクラッカーの様なのでシャンパンは色んな意味でお祝いやパーティーにぴったりです。

しかし、パーティーにぴったりシャンパンですがシャンパンに合う料理というのはどんなものがあるか知っていますか？赤ワインには赤身肉、白ワインには白身魚、ビールには唐揚げ、日本酒には寿司などそれぞれお酒にはそれにぴったりといわれる代表的な料理があります。シャンパンはどんな料理にぴったりなお酒なのでしょうか？

今回はそんなシャンパンを片手に楽しめるパーティーやお祝いにぴったりな料理を紹介していきます。色んな料理を紹介していくのでシャンパンに合うのはもちろん、シャンパンなしでも美味しい料理をおいしい料理を料理をあまりしたことがない方にも分かりやすいように丁寧に説明していきますので、最後まで読んで参考にしてみて下さい。

シャンパンとはフランスのシャンパーニュ地方でつくられているお酒で、さらにフランスのワインの法律に規定された条件を満たしたもののみ名乗ることができる名前なのです。これだけ有名なお酒ですが、実はシャンパンとして名乗ることのできるお酒の条件は非常に限定的で、つくられる地域・ぶどうの品種・栽培や伝統的製造方法・アルコール度数などの項目を満たす必要があるのです。

では最近はやりのスパークリングワインとは何が違うのでしょうか？どちらも炭酸のシュワシュワした感じがあるワインという点では同じですが違いがあるのでしょうか？

もちろん名称が違うということは違いはあります。それは、シャンパンとはスパークリングワインの一種のカテゴリーということです。なのでシャンパンをスパークリングワインといっても間違いではありませんが、逆にスパークリングワインをシャンパンといってしまうと間違っている可能性があります。

先ほど言った通りシャンパンと名乗ることのできる条件は非常に限定的です。例えば同じ製法で作られていても作られている場所が違えばシャンパンとは名乗れません。そのため、シャンパンと同じ製法で作っていても違う名前のスパークリングワインになるのです。他のスパークリングワインとしてはヴァンムスー・クレマン・スプマンテ等があります。

最初に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「コンテチーズ」です。シャンパンの中でも特に白に合うおつまみで、濃厚なチーズがさっぱりとしたシャンパンとぴったりです。

コンテチーズはフランスで最も愛されるチーズの一つで、フランス国内で断トツ1位の消費量を誇ります。とても香り豊かなチーズで、チーズ本来の味を残しつつも独特な風味がするチーズで食べれば食べる程味わい深くなり、飽きの来ないチーズとして人気が高いです。シャンパンと同じようにフランス発のチーズなので相性は抜群ですよ。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「サラミ」です。シャンパンの中でもロゼタイプのシャンパンにぴったりで、サラミの塩気がシャンパンの甘みを引き立たせてくれます。

そんなシャンパンのロゼに合うサラミですが、その中でも「ベヘール イベリコチョリソー ベジョータ」というサラミがおすすめです。ベジョータとは、イベリコ豚の中でも最高峰のものの事をさしており、ベジョータとして認められるイベリコ豚はほんの一握りなためとても貴重なサラミということもあり、脂の旨味・お肉の風味が格別です。そのままもつまみにしてもいいですし、煮込み料理などに加えてもとてもおいしいです。味がしっかりしているので、他の食材と混ぜても味がぼやけません。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「生ハム」です。生ハムもシャンパンの中でもロゼタイプのシャンパンにぴったりです。これまた生ハムの塩気がシャンパンの甘みを引き立たせてくれるので相性ピッタリです。

生ハムの中でも本場イタリア産のプロシュートの切り落としがおすすめです。本場の味を余すとこなく味わうことができ、とても味が濃厚で油や肉の風味が香るとてもおいしい生ハムです。ロゼのシャンパンを飲む際は是非、本場イタリア産のプロシュートの切り落としも用意しておいてください。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「チーズケーキ」です。おつまみというよりはデザートですが、チーズがシャンパンに合うこともあってチーズケーキとの愛所為も抜群です。特に甘口のシャンパンとの相性がいいです。

チーズケーキを選ぶならおすすめはまるたや「チーズボックス」です。創業60年以上のまるたや洋菓子店で根強い人気を誇っているチーズケーキで、サクサクのクッキー生地や濃厚なクリームチーズ、フレッシュなサワークリームの3層構造となっています。素材へのこだわりもすごくとても濃厚で、さわやかな味わいが楽しめる最高級のチーズケーキです。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「マスカルポーネチーズ」です。このチーズはコンテチーズとは違い甘めのシャンパンとの相性が抜群のチーズです。

マスカルポーネチーズを買うならパルマラット社のマスカルポーネクリームチーズをオススメします。少しねが張る商品ではありますが、保存料・着色料不使用で安全に本場のマスカルポーネチーズを味わうことができます。コク・甘み・クリーミーさをしっかりと味わうことができるので是非購入してみて下さい。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「白身魚のカルパッチョ」です。この料理は白のシャンパンと相性が抜群です。作り方もとても簡単なので、料理初心者でも作ることができますよ。

次に紹介するシャンパン片手に華やかなパーティーを盛り上げるおつまみは「チーズダッカルビ風なすの豚バラ巻き」です。ロゼタイプのシャンパンと豚肉の相性がいいのでおすすめです。作り方もとても簡単ですよ。

いかがでしたか、お祝いやパーティーの席でシャンパン片手につまめるおつまみについて分かりましたか？せっかくのお祝いの席なら、飲み物と食べ物の相性まで考えて最高の瞬間にしてあげましょう。最後まで読んでいただきありがとうございました。