IH対応フライパンおすすめ12選紹介！【2018年最新版】

ih調理機やih対応フライパンってどんなもの？

引用: https://static.enechange.jp/articles/wp-content/uploads/2015/02/Fotolia_59689867_Subscription_Monthly_M-e1424335670747-460x300.jpg

引っ越しやリフォームで上の写真の様なihコンロになったら、フライパンもih対応の物に買いかえる必要があります。ihコンロの利点はフラットでお掃除がしやすく、火を使わないのでガスコンロに比べて安全な点です。また、下の写真のようなihクッキングヒーターを使う場合も、ih対応のフライパンが必要になります。ビルトインタイプは200Vタイプが多いですが、特にクッキングヒーターの場合は、ボルト数が100Vか200Vなのか対応ボルト数を確認して、ih対応フライパンを購入することが大切になります。

引用: https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61TEaHHsi5L._SY355_.jpg

ih対応フライパンの見わけ方

引用: http://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/images/nabe/nabe_sg.gif

ih対応のフライパンと、非対応のフライパンはどう見分けたらいいのでしょうか？まず売られているフライパンに関しては、タグやパーッケージに「IH対応」と書かれているものや、「SGマーク」という写真のマークがついているものを選びましょう。基本的に鉄製・ステンレス製のものは使えます。既に家にあるものがih対応か知りたい場合は、磁石を底に近づけてみて下さい。磁石がくっついた場合はほぼih調理機で使えるようです。

引用: http://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/images/point/point3_sgmark.jpg

ih対応フライパンおすすめの選び方

引用: https://gtload.com/wp-content/uploads/2015/06/Choices.jpg

フライパンに使われている基本的な素材は「鉄」「アルミニウム」「ステンレス」「チタン」の４種類です。これにフッ素（テフロン）加工・マーブルコート加工・ダイヤモンドコート加工・セラミックコート加工など、それぞれのコーティング加工が施されています。素材にはそれぞれの特性があるので、ご家庭での用途に合わせて選びましょう。使いやすさやお手入れのしやすさ、長持ちするかなど何を重視するかを決めておくのもおすすめです。またフライパンの形は、底が丸いフライパンはコンロにあたる面積が少なくなり熱伝導が悪くなるため、底の平らなフライパンを選びましょう。

ih対応フライパンの素材で選ぶ：鉄

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81YZwglb%2BlL._SL1500_.jpg

鉄のフライパンは女性が扱うには重いイメージですが、ih調理機はフライパンを振る必要がそもそもありません。熱伝導率が高く高温調理が出来るので炒めものに向いています。その上、硬くて丈夫なので変形の心配が少ない素材で、たわしでこすっても傷に強いです。調理の際に鉄が溶け出て、鉄分を採れることは健康面でとても嬉しいメリットですね。野菜から取るよりも、鉄器の鉄分は吸収されやすいと言われています。また、他の素材と比べるとお手入れが必要です。使用の際には「油ならし」をして、洗うときは洗剤を使わずお湯で洗うことが永く使い続けるコツです。主に炒め物に適しています。

ih対応フライパンの素材で選ぶ：アルミニウム

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51BcsW8D0AL._SL1000_.jpg

アルミニウムのフライパンはとても軽く、女性でも扱いやすいです。フライパンの中でも熱伝導率一番高く、弱火でも食材に熱を通すことができ、火の調節もしやすい。油なじみがあまり良い方ではないので、焼いたり炒めたりする調理法よりも、水分を含んだパスタを作るのに向いているフライパン。

ih対応フライパンの素材で選ぶ：ステンレス

引用: http://www.chubo.cookwares.jp/mn/images/34711.jpg

ステンレスは熱すると冷めにくい特徴があるので、火を止めても予熱で調理が出来るのが魅力です。錆びにくく丈夫なのもメリットですね。ただ扱いにくいのは、食材がくっつきやすい点です。フライパンに油を馴染ませてから使用し、火加減を調節するなど注意しながら、この点に慣れていく事が必要です。

ih対応フライパンの素材で選ぶ：チタン

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51y0KBYG3EL._SL1000_.jpg

チタンフライパンの特徴として、軽くて丈夫。保温性が高く、耐食性や抗菌性に優れていることがあげられます。また、他の金属と比べるとアレルギー反応を起こしにくいです。熱伝導率で見ると強火で一気に炒める料理に関して、鉄フライパンには負けますが、じっくりと焼き上げる肉料理などには向いています。より長持ちさせる為には、チタンにシリコンやセラミックコーティングが施されたフライパンを選ぶとよいです。

ih対応フライパン「おすすめのメーカー12」をご紹介！

素材の特徴が分かったところで、おすすめのメーカーを11紹介していきます。全てih対応のフライパンで特に長持ちしそうな商品を選びました。

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー①：京セラ

京セラセラブリッドフライパン 28cm 軽量モデル IH対応 CF-28B-WBU

価格￥ 2,518

クリックして今すぐチェック

アルミ基材にセラミック加工を施したセラブリッドフライパン。「アルミの熱まわりの良さ」と「鉄のようなタフさ」が特徴です。新セラミックスで、くっつきにくさが二倍になりました。遠赤外線の力と熱伝導の高さで中火でも強火の威力。省エネ調理を実現しました。28㎝フライパンでサイズは幅29.2×奥行48.9×高さ8.8cm、重さは0.95kgです。中が白いので、食材の調理状態がよく把握できそうですね。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61Xcw2BiUjL._SL1250_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/G/09/aplusautomation/vendorimages/4b4d5c07-a2cc-45e0-a949-fef6f3999efa.jpg._CB314819734_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51xuiWB6UBL.jpg

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー②：マイヤー

マイヤーイタリアンレッド2 IH対応フライパン 26cm MIR2-P26

価格￥ 2,317

クリックして今すぐチェック

スタイリッシュな赤いハンドルは光沢を保つグロスコーティングで、汚れが付きにくい使用です。内面はテフロンプラチナ（フッ素樹脂）で耐久性に優れ金属へらも使用できます。26㎝フライパンで、サイズは全長456mm・外寸265×胴体高さ62mm、重さは912 g。素材はアルミニウムです。

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/vc/fa690647-3fe6-4e3f-a4a8-931d11a82dec._SR300,300_.jpg

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/vc/ddcb1427-2d0b-43f7-a3e4-c165c44866af._SR300,300_.jpg

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/vc/8a3ff317-f83b-4934-924c-e4aadab467fd._SR300,300_.jpg

この曲がったハンドルが持ちやすいです。 IH対応だと重いのは仕方ないですが、やっぱり重いです。でもこの色！可愛い！

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2O4M3C1HX6H6H/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B01AJCYB9O

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー③：北陸アルミ

北陸アルミフライパン IHハイキャスト 26cm 「オール熱源対応」

価格￥ 4,371

クリックして今すぐチェック

耐久性抜群の「テフロンプラチナ」加工を採用した日本製のフライパン。高密度3層構造と新開発・超硬質セラミックダブル配合により、卓越した耐久性を実現しました。サイズは幅27×奥行46.3×高さ5.4cmで、本体重量は1.07kgです。200V電磁調理器に対応します。熱伝導率と熱保有率に優れたアルミキャスト（鋳造）製フライパン。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71sqiAjgRhL._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71gaC39eyrL._SL1000_.jpg

使用して約4ヶ月経ちますが、加工が剥がれたり傷が入ることなど全くなく大変満足しています。形違いも購入します！ダイヤモンド加工など色々ためしましたが、これまでのフライパンのなかでベストかも！ちょっと重たいな、と最初おもってましたが慣れました。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2BK4LNOJW8LL0/ref=cm_cr_arp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B001U05GDK

昨年の１月に購入して１年経つのにまだ　こびりつきや変形がありません。ホームセンターで買うとだいたい２～３か月でダメになってしまいますがこのフライパンは違います。周りの方にもお勧めしてます。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3OAVIOFL7XBKW/ref=cm_cr_arp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B001U05GDK

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー④：ドウシシャ・evercook

エバークックフライパン IH対応 26cm レッド 1年保証付き固定ハンドル evercook

価格￥ 3,273

クリックして今すぐチェック

見た目は良くあるフライパンですが、考え抜かれた独自の構造をしているのがエバークック。自信があるからこそできる1年保証。（フッ素の剥がれに対する保証が1年間ついてます）独自のアンカー構造とアルマイトコーティングで、こびりつきにくさを実現しました。26㎝フライパンでサイズは約48×27×6.2cm、重さ約800gです。耐摩耗性試験を50万回クリアしたという驚異の耐久性。とにかく長持ちさせたい方におすすめです。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71fsO%2BaZ12L._SL1042_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71NE2cuVk3L._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81p1BwB9hJL._SL1000_.jpg

結構雑に4～5ヶ月使っていますが特にテフロンが剥がれてきたり持ち手のとこのネジが緩んできたりトラブルもなく使えてます色合いも好きなのでリピートします

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2QWXUMR6F1TCO/ref=cm_cr_arp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B00MUIAEB0

使い始めて2ヶ月…真ん中が少し高くなっているせいか、油が外側に流れ、真ん中辺りだけ少々くっつき易い状態です。炒め物用ならば、問題なく使えますが、薄焼き玉子等は難しいかな…

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R32C7Q95MK3MXA/ref=cm_cr_getr_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B00MUIAEB0

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑤：和平フレイズ

和平フレイズ鉄フライパン 26cm IH対応 GR-9748

価格￥ 1,566

クリックして今すぐチェック

肉や魚の旨味を閉じ込めたり、油の香りを引き出す調理に最適な鉄製のih対応フライパン。サイズは460×264×120mm、重さは1070gです。鉄のフライパンはフッ素のものと比べてコーティングがはがれる心配もなく、こまめなお手入れで永く使うことができます。高温で一気に焼き上げるので炒めものに最適、野菜もシャキシャキに調理ができます。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/618FfamjLxL._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71ygvc8JCGL._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61pUapLwC4L._SL1500_.jpg

鉄分不足の妻のために購入しました。焦げ付くような大火力をかけても、平らな底が変形しません。アルミの28cmと比べたらちょっと重いかもしれませんが、鉄製フライパンの方がいいです。　コーティング物アルミに比べ、料理したものが安全確実で美味しいです。　餃子をフッ素加工アルミフライパンと食べ比べしたら、焦げた部分のカリカリ感が全く違います。　

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3TL3BZ9G81H43/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B000XUESAA

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑥：パール金属

【Amazon.co.jp限定】パール金属フライパン 26cm IH対応ダイヤモンドコート HB-3499

価格￥ 1,780

クリックして今すぐチェック

3層強力コーティングで長持ち効果。サイズは26㎝フライパンで約全長47×幅27×高さ9cm、皿の高さ5.5cmです。こちらのフライパンには前モデルがありますが、重さが1.2㎏→0.7㎏とかなり軽量されているので、こちらの新モデルがおすすめです。高い耐久性を誇るブルーダイヤモンドコートでキズや汚れに強く、オール熱源対応。フライパンのお皿の部分と取っ手を繋ぐ出っ張りがないので、洗いやすくお手入れがしやすいです。　　　　　

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/911BzJeGM%2BL._SL1500_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/91WLepQBDzL._SL1500_.jpg

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑦：ティファール

ティファールフライパン鍋 3点セット IH対応「インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンスセット3 」チタンエクセレンス 6層コーティング L66390 取っ手のとれる T-fal

価格￥ 7,746

クリックして今すぐチェック

取っ手のとれるでお馴染みのメーカー「ティファール」。長持ちする秘密は６層のチタンコーティングです。取っ手が取れることで、オーブンでの使用やそのまま食卓に出したり、冷蔵庫に入れる事も出来て便利ですね。収納がしやすいのも人気の理由。予熱が完了したらマークの模様が変わるお知らせ機能は、ティファールだけの特許技術。リンクは22㎝と26㎝のフライパンと、取っ手の3点セットです。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/716LskVMRmL._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71N9XLCD-vL._SL1000_.jpg

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/sota/21e58075-c50b-454d-b8d9-d15eee18c20f._SL220__.png

フライパン用のフタは別売りになりますので、ご注意ください。油を使わなくても食材の貼り付き等は起きない点は流石です。 1年間、毎日使ってもコーティングは健在です！

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1ONN83UZ9A5OM/ref=cm_cr_arp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B01K3TOCE2

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑧：ルクルーゼ

ルクルーゼ TNS ディープフライパン深型 IH 対応 26cm 962002-26

価格￥ 11,365

クリックして今すぐチェック

アルミニウムに比べ、極めて優れた耐久性がある硬質アルマイトを使用しています。こびりつきにくさを追求し、内側にも外側にも3層のノンスティック加工を施しました。26㎝フライパンでサイズは27×51×10cm、重量1.5kg、容量は2.7Lです。人間工学に基づいた優れたデザイン性で美しいフォルム。バリエーションも豊かで深型フライパンの他に、シャローフライパン各サイズとエッグパン・ソテーパンがあります。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81EiK8isfYL._SL1500_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61A8KfbmB6L._SL1500_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/G/09/aplusautomation/vendorimages/1ff3dae1-2d09-4526-bf8c-e30f1dd4ffd3.jpg._CB523631383__SL300__.jpg

焦げ付かず、焼きムラもなく美味しく焼けました。確かに皆さんがおっしゃるように重いですが、安定しているので私はこれくらいあっても平気です。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2B3CBWVLI3ITA/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B001BEH66K

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑨：ビタベルデ

ビタベルデフライパン 26cm IH対応コンテンポターコイズマグニート CC000596-001

価格￥ 3,191

クリックして今すぐチェック

ベルギーのメーカー「ビタベルデ」の、爽やかなターコイズブルーが印象的なフライパンです。IHマグニートテクノロジーとサーモロンコーティング採用で、こびりつきにくくお手入れも簡単。有害物質を含ず、傷や摩擦に強い、ツルツルのセラミックコーティングです。26㎝フライパンでサイズは44.4×26.6×8.6㎝、重さは0.83 kg。20㎝～26㎝のサイズがあり、バリエーションは6種類です。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/810A92oWSuL._SL1500_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51BBEv0c6dL.jpg

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/vc/012cee01-d4e4-4e3b-8192-5d26bfbc4f76._SR285,285_.jpg

見た目が凄く良い。フライパンにターコイズカラーという発想はとてもキッチンが華やかで和む。コーティングは健康を意識して気が利いている。熱伝導もよく、場所によって焼けづらいという感じはない。こびりつかないコーティングは今のところ錦糸卵が問題ない。若干重い気もしますが丈夫ということでもある。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2UVPXMN5O0S30/ref=cm_cr_arp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B072DXFKV8

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑩：柳宗理

柳宗理鉄フライパン【ファイバーライン加工】 25cm フタ付き 121511080014 日本製

価格￥ 3,606

クリックして今すぐチェック

ファイバーライン加工の日本製、鉄フライパン。金属の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせでいるので、食材とランダムな点で接触し、焦げ付きやこびりつきを防ぎます。注ぎ口が左右にあり、右効き左効きどちらの人も使いやすいです。25㎝フライパンでサイズはW45×D29×H7.4（cm）、重さは1460ｇ。蓋つきなのも嬉しいですね。SGマーク取得済みの、オール熱源対応商品。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71rMa8vfQ0L._SL1500_.jpg

引用: https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media/vc/d7430ca9-0ee3-44d1-a13f-11026f4913a8._SR300,300_.jpg

さすが鉄。お手入れは少しめんどくさいがなれれば大丈夫火力が下がらないので重宝しています。しかしなんぼ手入れしてもくっつくときはくっつく。餃子や薄いお肉はだめ。野菜炒め等には向いている。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2M7WJK5O6AVTZ/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B006T95NUS

以前から欲しかった鉄のフライパンですが、やはり扱いが面倒。ただ、劣化しないので、一生使えるのでまー１つあってもいいかぁ。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3R2KXHQ54RN65/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B006T95NUS

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑪：リバーライト

リバーライト極ジャパンフライパン 26cm J1226

価格￥ 6,480

クリックして今すぐチェック

鉄製フライパンの長所を終結した、丈夫で錆びにくいフライパンです。特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、面倒だったお手入れも簡単です。大変丈夫でキズにも強い鉄フライパン。使う度に鉄分を摂れるのも、鉄フライパンのメリットですね。26㎝フライパンでサイズが26x46x12.8cm、深さは5cm。重さは0.95 kgです。ihを含むすべての熱源で利用可能。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81kx9DMoWGL._SL1500_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81Fh9x3bUiL._SL1500_.jpg

ih対応フライパン長持ちするおすすめのメーカー⑫：ビタクラフト

ビタクラフトフライパン 26cm ソフィアII 1746

価格￥ 2,660

クリックして今すぐチェック

世界で愛されるアメリカのメーカー、「ビタクラフト」。焦げ付きを防止する高密度3層フッ素樹脂コーティング。抜群の耐磨耗性を持つナヴァロン3コートを採用しました。サイズは26㎝フライパンで本体/46.3×28.0×10.3cm 内径/26cm 深さ/5.8cm、重さが0.974kgです。効率よく調理できるので、時短料理や光熱費の節約になりますね。

引用: https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51%2BozBdFq6L.jpg

引用: https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51RhLY2mhrL.jpg

重さも丁度良く熱伝導もステン、アルミで良いです。ハンドルも持ちやすくこの価格なら納得です。焦げ付きなしがストレスフリーでお手入れもスポンジで軽く洗えば良いウォックパンは深めになるので使い勝手悪いのですがこれは炒め物も苦にならない

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R3CCSSC1YKKQBZ/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B002MZYPB6

ih対応フライパン長持ちするおすすめの商品・ベストワンはこれ！

北陸アルミフライパン IHハイキャスト 26cm ブラック「軽量化実現! オール熱源対応」【Amazon.co.jp限定】

価格￥ 4,833

クリックして今すぐチェック

長持ちするおすすめのメーカー③で紹介したメーカー「北陸アルミ」の、軽量化された新モデルです。400年の伝統を誇る日本の技術。鋳物発祥の地、富山県高岡市で製造されるフライパン。オール熱源対応で重さは26㎝フライパンで0.85㎏。24㎝で0.78kg。熱伝導率と熱保有率に優れたアルミキャスト（鋳造）製フライパンです。深めなのでたっぷり調理ができて側面カーブが食材を返しやすく、こぼれにくい形状になっています。卓越した耐久性を誇る、高密度３層構造と超硬質セラミックダブル配合。サイズは20㎝～28㎝まで2㎝刻みのラインナップです。

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61vuNPsrOnL._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71qqDPFyq-L._SL1000_.jpg

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61k5Hrym2AL._SL1000_.jpg

今まで買ったフライパンの中で耐久性は最高だと思います。もっと深型で鍋兼用タイプも欲しいくらいです。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1Q504KC5SF2U1/ref=cm_cr_othr_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B01LXNJM6O

安価な中国産が溢れる中、自分は価格よりも安心感を求めました。家はオール電化なんですがIHで問題無く使えていますし、今のところこびり付きもありませんね。

引用元: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1QCD3QAYT7LWJ/ref=cm_cr_getr_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B01LXNJM6O