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簡単お弁当レシピ!プロのワザを盗んで定番おかずもグッとレベルアップ!

2018.06.25

から揚げや玉子焼きなど、お弁当の定番おかずがプロのレシピを参考にすれば簡単にレベルアップ!今回は、おすすめの簡単お弁当レシピをご紹介します。定番おかずもプロのワザで美味しく仕上げましょう。子供も大人も喜ぶおすすめレシピを厳選しましたので、参考にしてくださいね。

  1. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ12選!
  2. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ①おふくろの味!から揚げ
  3. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ②甘めに焼いて香り良く!厚焼き玉子
  4. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ③ボリューム満点!ハンバーグ
  5. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ④魚と野菜でヘルシーに!鮭のチャンチャン焼き
  6. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑤煮魚の定番!サバの味噌煮
  7. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑥時短調理!ジューシーなシュウマイ
  8. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑦レンジで簡単!ピーマンの肉詰め
  9. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑧下味が決め手!ポテトサラダ
  10. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑨子供が喜ぶ!ツナコロッケ
  11. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑩ショートパスタで時短!ナポリタン
  12. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑪一人分なら電子レンジで!肉じゃが
  13. プロのワザで定番おかずもレベルアップ!簡単お弁当レシピおすすめ⑫余ったカレーで!オムレツ
  14. プロのワザを盗んでお弁当がレベルアップ!
お弁当のおかずはのレシピを考えるのって楽しいですよね。栄養のバランスや彩りを考えたり、お子さんや旦那さんなど、お弁当を食べる相手のことを思いながらレシピを考えればお弁当作りも楽しくなります。明日のお弁当のおかずは何にしよう?と思った時に、おかずのレパートリーは多ければ多いほど良いですよね。
そこで今回は、簡単に美味しく作れるお弁当レシピをご紹介していきます。定番のおかずも、プロのワザを盗めば一気にレベルアップ。食べる人が思わず美味しい!と笑顔になるようなおすすめレシピを厳選しました。毎日のようにお弁当を作っている人も、たまにしか作らないという人も、ぜひお弁当のレパートリーに加えてみてくださいね。

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大人も子供も大好きなから揚げ。から揚げがお弁当に入っているとちょっと嬉しくなりますよね。こちらのから揚げレシピは、鶏肉に醤油と日本酒、おろしにんにくでシンプルに作るおふくろの味。揚げ温度に気を付けて、きれいなから揚げに仕上げましょう。
引用: https://image.walkerplus.com/lettuce/img/dish/1/S20060225030001A_000.png?x=450
こちらもお弁当の定番おかず、厚焼き玉子のレシピです。普段なんとなく玉子焼きを作っているという人も多いかと思いますが、プロのレシピを確認して本格的な玉子焼きをマスターしちゃいましょう。形が崩れないように片栗粉を加えたり、卵液を流し入れる手順なども改めてチェックしてみてください。
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ボリューム満点のハンバーグは子供も大人も大満足ですね。メインのおかずとして定番のハンバーグも、より美味しさをアップさせてみましょう。こちらのレシピで作ったハンバーグは、冷凍で約1か月間保存可能。作り置きおかずとしてもおすすめのレシピです。
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魚のメニューもお弁当のレパートリーに加えておきたいですよね。お弁当のおかずに人気の魚といえば鮭。メインのおかずになる鮭のチャンチャン焼きはキャベツともやしでボリュームたっぷり、しかもヘルシーなのが嬉しいポイントです。鮭のみそ漬けを作ったら、野菜を加えて炒めていくだけの簡単レシピです。
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煮魚の定番といえばサバの味噌煮ですよね。さっと煮るだけで簡単に作れて、お弁当のおかずにもピッタリのメニューです。鍋に味噌と砂糖、酒、だし汁、しょうがを入れて沸騰させたらサバを入れて、煮汁をかけながら煮汁がほとんどなくなるまで4~5分煮て完成です。
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なぜか突然シュウマイ弁当が食べたくなることってありますよね。お弁当のおかずにも入れると喜んでもらえること間違いなしです。でもシュウマイって作るのに時間がかかりそうなイメージですが、プロのワザで時短調理が可能に。シュウマイの皮は包まず千切りにして乗せることで時短になります。豚肉をたたいて肉汁いっぱいのジューシーなシュウマイが完成しますよ。
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ピーマンが苦手のお子さんでも、お肉と一緒に調理すると美味しく食べてもらえたりしますよね。お弁当のおかずとして人気のメニュー、ピーマンの肉詰めはなんとレンジ加熱で簡単に作れちゃいます。ピーマンにひき肉を詰めたらソースを塗ってレンジで加熱するだけ。型崩れの心配もなくキレイに作れますよ。
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お弁当にはサラダも入れたいもの。お弁当の定番サラダといえばポテトサラダですが、プロのレシピを参考にしていつもとは一味違うポテトサラダに挑戦してみてはどうでしょう。ポイントになるのは、それぞれの野菜に下味をつけておくこと。味がしっかり決まり、特に玉ねぎが隠し味のように利き美味しく仕上がります。
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お子さんが大好きなおかず、コロッケ。お肉ではなくツナ缶を使って作ればヘルシーなコロッケに仕上がりますよ。ニンジンやコーンを入れて食べ応えもしっかり。コロコロ丸く形を整えたら、こんがり色がつくまで上げて美味しく仕上げましょう。
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メインのおかずにもなって、あと一品おかずを足したいという時にも便利なナポリタン。パスタはゆでるのに時間がかかりますが、早ゆでのショートパスタを使えばあっという間です。フライパンでショートパスタと野菜と一緒に炒め煮にするだけで簡単に美味しく仕上がります。
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一品で肉と野菜が食べれて満足感もたっぷりな肉じゃが。一人分の肉じゃが弁当なら電子レンジを使って手軽に作るのがプロのワザ。レンジで加熱するだけでも豚肉、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎにしっかり味が染み込み美味しく仕上がります。キュウリの和え物も作って肉じゃがと一緒にお弁当箱に詰めれば彩りもキレイに。
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カレーの具が余ったらオムレツにしてお弁当のおかずにしちゃいましょう。カレーの具を細かく刻んだら味を調えて、卵でとじるだけ。カレーの具を使うことで食べ応えもアップして、メインのおかずになりますよ。

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簡単に美味しく作れるお弁当のおかずのレシピをお届けしました。どれも定番のおかずですが、プロのワザで作れば本格的な美味しいおかずにレベルアップ。一味違うお弁当に仕上がりますよ。自分用や家族用のお弁当に、ぜひプロのレシピを試してみてくださいね。そしておかずのレパートリーを増やしていきましょう!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BkZVfwPlcuq/?hl=ja&tagged=%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A