ウイスキー初心者おすすめ情報【産地や原料による違い】
ウイスキーは、飲み方を変えるだけでさまざまな味わいを楽しむことができます。しかし産地や原料によってその種類はとても豊富。また、銘柄ごとに個性を感じられるのもウイスキーの奥深さです。特に、ウイスキー初心者が試しておきたいのが、世界5大ウイスキーです。
世界5大ウイスキー
世界五大ウイスキーには、「スコッチ・ウイスキー」（英国スコットランド）、「アイリッシュ・ウィスキー」（アイルランド）、バーボンが代表的な「アメリカン・ウイスキー」（アメリカ）、「カナディアン・ウイスキー」、そして「ジャパニーズ・ウイスキー」（日本）が挙げられます。それぞれに原料の違いや製法の違いがあり、さらに銘柄によっても違います。
世界五大ウイスキーの各産地の特徴を把握することで、自分好みのウイスキーがわかるようになります。「アメリカン・ウイスキー」は独特の甘い風味があります。そのため女性にはおすすめかもしれません。「カナディアン・ウイスキー」は、軽快な口当たりが特徴です。まずは五大ウイスキーを飲み比べて、自分の好みを探すことがウイスキーを楽しむ秘訣となります。
スコッチウイスキー（英国スコットランド）
世界5大ウイスキーの一つに数えられているのが「スコッチ・ウイスキー」。ウイスキーの代名詞とも言えます。英国スコットランドで製造されるウイスキーのことを指します。糖化から発酵、蒸留、熟成までスコットランドで行われたウィスキーのみがスコッチ・ウィスキーと呼ばれます。
また「スコッチ・ウイスキー」の大きな特徴として、麦芽を乾燥させるときに燃焼させる泥炭（ピート:古代の植物が堆積して腐食したもの）由来の独特の煙のような香り（スモーキーフレーバーと呼ぶ）が挙げられます。しかし、同じ「スコッチ・ウイスキー」でも、銘柄によってこの香りの強さは異なります。
バーボン（アメリカ）
「バーボン・ウイスキー」は、トウモロコシを原料に造られているウイスキーのことを指します。アメリカ合衆国では独立後、政府がウイスキーに対して重い税金を課す事が決定されました。そのため多くの蒸留業者は税金から逃れるために内陸部のケンタッキー州やテネシー州に移動したのですが、この地域はトウモロコシの栽培に適していました。そこでコーンを原料とするウイスキーが製造され、バーボンウイスキーの製法が確立されていったのです。それが、アメリカンウイスキーの基盤となりました。つまりバーボンは、アメリカン・ウィスキーの代名詞です。
アイリッシュ・ウイスキー
アイルランドで造られており、原料は、麦芽、トウモロコシ（バーボン）、ライ麦、オート麦などが使われています。3度蒸留し、その味わいは軽快かつまろやかな風味とトロリとした舌触りが特徴です。
カナディアン・ウイスキー
原料は、トウモロコシ（バーボン）、ライ麦、麦芽などが使われており、ブレンデッドの軽快な風味が特徴です。
ジャパニーズ・ウイスキー
日本が五大ウイスキーに入っていることは、とても誇らしいことです。国産の原料は、麦芽やピーテッド麦芽で造られており、控えめなスモーキーフレーバーにまろやかなコクが感じられるのが特長です。国産品があるおかげで、ウイスキーが身近に感じられます。
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ウイスキー初心者おすすめ情報【原料や製法で種類が異なる】
ウイスキーは、原料や製法によって種類が分けられます。「シングルモルト・ウイスキー」は、大麦麦芽（モルト）だけを使用し、‟ひとつの蒸溜所”で作られたものを指します。香り豊かな味わいが特徴です。「ブレンデッド・ウイスキー」は、<大麦麦芽>が原料のモルトウイスキーに、<穀物>が原料のグレーンウイスキーを混ぜて作られたものを指します。バランスの取れた飲みやすい味わいが特徴です。他にもまだ種類はありますが、基本としてこの2種類を覚えておくと、充分にウイスキーを楽しめます。
ウイスキー初心者は、飲みやすいブレンデッド・ウイスキーがおすすめです。そしてウイスキーの味に少しづつ慣れてきてから、個性の強いシングルモルト・ウイスキーに挑戦しましょう。
ウイスキー初心者おすすめ情報【シングルとダブルの違い】
居酒屋やバーなどでウイスキーを注文するときに「シングル」と「ダブル」のどちらにするのかを聞かれます。これはウイスキーの量を指しています。その量は、シングルが約30ml、ダブルは約60ml。「ジガー」と呼ばれる、シングルとダブルの間をとった約45mlの量のものもあります。
ウイスキー初心者おすすめ情報【飲み方の違い】
ウイスキーは、さまざまな飲み方ができることも魅力の一つです。ただしストレートは初心者の方にはおすすめしません。ウイスキーはアルコール度数が40〜50度前後と非常に強いので、割って飲むのがおすすめです。定番は「ハイボール」で、ウイスキーに炭酸水を加えたものです。ウイスキーの味をしっかりと感じられ、かつ爽やかな口当たりが人気です。
大きな氷にウイスキーを注ぐ「ロック」も定番です。ストレートで飲むのは強すぎるけど、ウイスキー本来の風味を楽しみたい方におすすめです。
ウイスキー初心者おすすめ情報【予算の違い】
引用: https://www.photo-ac.com/main/search?q=%E3%81%8A%E9%87%91&srt=dlrank&pp=40&p=9
ウイスキーは、価格幅が大きいことも特徴です。シングルモルト・ウイスキーは比較的高いため、初心者の方は、まずブレンデッド・ウイスキーの中からお手頃なものを見つけることをおすすめします。さらに同じ銘柄でも、ワインのように熟成年数で価格が変わります。数十万円もする高価品もあります。上質のウイスキーを楽しむには懐に余裕が必要なため、初心者は失敗しないためにもお手頃価格のものから試していくことをおすすめします。
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❶ザ・グレンリベット
引用: https://www.amazon.co.jp/gp/search?tag=maftracking111710-22&linkCode=ure&creative=6339&keywords=%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%AA%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88&__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A
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スコッチ・ウイスキーのシングルモルトです。あざやかで明るい金色が美しく、ウイスキーの魅力を存分に伝えてくれます。トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和しています。ザ・グレンリベット特有のバニラ、そして、ハチミツの甘さを伴う芳醇でソフトな風味、さらに柔らかく滑らかな余韻は、女性におすすめよ言って差し支えないでしょう。
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ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❷ザ・マッカラン
引用: https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%AB%E3%83%88-%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%B3-12%E5%B9%B4-700ml/dp/B001TZ3ZN4/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1529485068&sr=8-3&keywords=%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%B3
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スコッチ・ウイスキーのシングルモルトです。シングルモルトのロールスロイスと賞えられているシングルモルトウイスキーの最高峰。フルーティーな芳香と豊かな口あたりが特徴で、女性にもおすすめです。厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。「ザ・マッカラン」ブランドの中でも、最もスタンダードなマッカラン12年です。
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￥ 11,200
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❸ジェムソン
引用: https://www.amazon.co.jp/JAMESON-%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A0%E3%82%BD%E3%83%B3-11380-%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E3%80%90%E5%9B%BD%E5%86%85%E6%AD%A3%E8%A6%8F%E5%93%81%E3%80%91/dp/B000WIQLG2/ref=sr_1_1_m?ie=UTF8&qid=1529485238&sr=8-1&keywords=%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A0%E3%82%BD%E3%83%B3
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アイリッシュ・ウイスキーのブレンデッドです。スタンダードは、香ばしくてまろやかな香り。微かにシェリーの香りが感じられます。ほのかなフローラルの香りのなかにも、スパイシーでウッディネスな甘みがちりばめられています。スパイシー、ナッツ、そして女性が好むバニラの香りの絶妙なバランスの中に、シェリーの香りだけではなく甘い風味も感じられる、すばらしく滑らかな味わいです。飲みやすいので初心者におすすめです。
ジェムソン 700ml アイリッシュウイスキー アイルランド【国内正規品】
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￥ 1,765
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❹ジャックダニエル
引用: https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%80%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%AB-%E3%83%86%E3%83%8D%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%8B%E3%83%BC-700ml-%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%B8%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%BC%E3%83%B3%E4%BB%98/dp/B079VG39QK/ref=sr_1_1_sspa?ie=UTF8&qid=1529495397&sr=8-1-spons&keywords=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%80%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%AB&psc=1
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ジャックダニエルをベースにした、ハチミツの豊かな風味を加えた‟ハニーテイストのフレーバードウイスキー”(酒税法上はリキュール)です。天然のハチミツや糖蜜、ローストナッツの豊かな香り、そしてハチミツの上品な甘い風味、かすかなナッツのような風味、芳醇でなめらかな余韻を楽しめます。甘いお酒が好きな女性におすすめのウイスキーです。
ジャックダニエル テネシーハニー 700ml オリジナルスプーン付
価格
￥ 2,580
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❺ジムビーム
引用: https://www.amazon.co.jp/JIM-BEAM-%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-700ml/dp/B01H2UMXMS/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1529485446&sr=8-1&keywords=%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%A0
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世界120ヶ国以上で支持されている世界No.1のバーボンです。厳選された良質のコーンから生まれた、4年以上熟成された原酒を使用しています。コーン由来の香ばしさと甘い風味を引き出したマイルドな口当たりは、飲みやすいと好評です。ウイスキー初心者や女性におすすめです。
バーボンウイスキー ジムビーム 700ml
価格
￥ 1,135
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❻山崎
引用: https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC-%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%AB%E3%83%88-%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-%E5%B1%B1%E5%B4%8E-700ml/dp/B00840PFCQ/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1529485842&sr=8-2&keywords=%E5%B1%B1%E5%B4%8E
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日本を代表する国産メーカーのサントリーがプロデュースする、山崎のシングルモルト。サントリーの多様な原酒の中から「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」には不可欠な「ミズナラ樽貯蔵モルト」などの複数の原酒を大桶に入れて混ぜあわせたものです。それぞれの個性が重なり合い、やわらかく華やかな香り、そして甘い風味となめらかな味わいが特長です。ロックやストレート、水割りもおすすめですが、初心者や女性には、飲みやすいハイボールがおすすめです。
サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 700ml
価格
￥ 9,100
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❼知多
引用: https://www.amazon.co.jp/%E7%9F%A5%E5%A4%9A-%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-700ml/dp/B011WPDV70/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1529485955&sr=8-4&keywords=%E7%99%BD%E5%B7%9E
引用: https://www.amazon.co.jp/%E7%9F%A5%E5%A4%9A-%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC-%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC-700ml/dp/B011WPDV70/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1529485955&sr=8-4&keywords=%E7%99%BD%E5%B7%9E
こちらも日本を代表する国産メーカーのサントリーがプロデュースするサントリーのウイスキー。とうもろこしを原料としたグレーンウイスキーの製造をしている知多醸造所で造られました。「軽やかな風」をイメージしたグレーン原酒でつくられており、ほのかな甘い風味となめらかな味わいが特長のウイスキーです。ほのかな甘さとキレ味の良さが感じられます。明るい黄金色は、気持ちを楽しく演出してくれます。国産品のすばらしさに脱帽します！
サントリー ウイスキー 知多 700ml
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￥ 3,200
ウイスキー初心者におすすめの銘柄 ❽余市
引用: https://www.amazon.co.jp/%E4%BD%99%E5%B8%82-25023-%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%AB%E3%83%88-700ml/dp/B0119BPS7S/ref=sr_1_17?s=food-beverage&ie=UTF8&qid=1529496663&sr=1-17&keywords=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC
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こちらも国産品です。北海道民が誇る、余市町にあるニッカウヰスキー。NHKの連続テレビ小説で記憶にある方が多いのではないでしょうか。創業者の竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだのが北海道の余市。そして竹鶴が生涯をかけて造ったのが、重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。やわらかな、樽の熟成した香りと麦芽の甘い風味、そして調和の取れた豊かな果実の香り。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに続くオークの甘い風味とスモーキーな余韻が特長のウイスキーです。
シングルモルト 余市 700ml
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￥ 4,700
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まとめ～初心者もウイスキーをとことん楽しもう！
ウイスキーの楽しみ方についてご紹介しました。ウイスキーには世界五大ウイスキーと呼ばれる「スコッチ・ウイスキー」、バーボンの「アメリカン・ウイスキー」、「カナディアン・ウイスキー」、「アイリッシュ・ウイスキー」そして国産の「ジャパニーズ・ウイスキー」があります。海外産と国産、それぞれ気候や産地で採れる原料などによる特色があります。またシングルモルトやブランデッドなどのように製造方法も異なります。女性好みの甘い風味のウイスキーもあります。いろいろな違いを楽しみながら、ウイスキーをとことん楽しみましょう。
