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チーズフォンデュの作り方!自宅で簡単人気レシピと美味しい具材のおすすめ

2018.06.08

チーズフォンデュの作り方とおすすめの具材や道具を紹介しています。レシピ、人気の具材、チーズフォンデュに必要な道具などを厳選しました。レシピはどれも自宅でできるものばかりで主婦にもおすすめ!作り方は簡単、材料を揃えて、レンジなどを使って作ってみましょう!

  1. 自宅で簡単にできるチーズフォンデュの作り方からおすすめレシピをいくつかご紹介
  2. 自宅でできるチーズフォンデュの作り方からおすすめ材料のご紹介!【チーズ編】
  3. 自宅でできるチーズフォンデュの作り方からおすすめ材料!【具材編】
  4. 具材はブロッコリーがおすすめ!
  5. お肉の具材は鶏肉をチョイス!?
  6. 自宅でできるチーズフォンデュの作り方からおすすめ材料!【道具編】
  7. Amazonで人気!?おすすめのチーズフォンデュ鍋【①:マイコンテーブルクッカー】
  8. Amazonで人気!?おすすめのチーズフォンデュ鍋【②:チーズフォンデュ鍋】
  9. 自宅で簡単にできるチーズフォンデュの作り方からおすすめレシピをいくつかご紹介:【①:レンジでチンするだけ】
  10. 自宅で簡単にできるチーズフォンデュの作り方からおすすめレシピをいくつかご紹介:【②:ホットプレートだけで作る方法】
  11. 自宅で簡単にできるチーズフォンデュの作り方からおすすめレシピをいくつかご紹介!【③:食パンまるごとチーズフォンデュ】
  12. 自宅で簡単にできるチーズフォンデュの作り方からおすすめレシピをいくつかご紹介!【④:カマンベールチーズフォンデュ】
  13. チーズフォンデュの作り方!自宅で簡単人気レシピと美味しい具材のおすすめ【まとめ】
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チーズ好きにはたまらないのが「チーズフォンデュ」という料理ではないでしょうか。チーズフォンデュってスイス地方の鍋料理なんですね。具材をフォークに刺してチーズを絡めるため、チーズ好きにはたまりませんよね。チーズフォンデュを作るには「難しいんじゃないの」、「プロじゃないと作れないよ」など思う方も多いと思います。
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実は意外と簡単にチーズフォンデュというものは誰でも作ることができます。しかも現代ではチーズフォンデュの部分だけレンジでチンするだけでOKなレトルト商品なども発売されています。つまり、本格的に料理しなくても簡単なものでだけあれば簡単に作れてしまうんです。フォークに刺す具材は下拵えなどが必要ですけどね。
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チーズ好き、意識高い系、もしくは自分へのご褒美に、ちょっとしたパーティで、女子会といったパーティー系の料理ですので料理初心者にもおすすめですよ。ここではおすすめレシピや必要な材料、道具などをいくつかご紹介していきます。

関連記事

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71LQk7rWdOL._SL1200_.jpg
まずは材料の紹介からですね。当然使う材料はチーズフォンデュなのでチーズです。定番なのは「エメンタールチーズ」ではないでしょうか。スイス産のチーズで定番中の定番です。ほんのりと甘い味わいで濃厚なチーズです。チーズフォンデュ用チーズというのもあるのでそちらのほうが初心者にとってはいいかもしれません。中にはスライスされた物ももありますよ。本格的なものであればアニメの穴あきチーズなんかが有名ではないでしょうか。
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チーズフォンデュ用 エメンタールチーズ グリエルチーズ お試しセット 約360g前後 スイス産 ナチュラルチーズ クール便発送 Emmental Gruyere Cheese
価格 ¥ 4,800

本格的なチーズを使わなくても作れる?

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材料選びが苦手な人はレンジでチンするだけでOKなレトルト商品もあるようですね。本格的に選ばなくてもピザ用チーズを使ったり、カマンベールチーズを使用したりと一般的なチーズでもできるみたいなので、こちらは気持ち程度に選ぶといいかも。チーズフォンデュのガチ勢あたりにおすすめ。
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具は野菜類、肉類、パン類(バケット)がおすすめです。特に人気の具材がフランスパンです。フランスパンは硬さもちょうどいいので、チーズとフランスパンを絡めるとちょうどいい硬さになります。しっかりとしっとりとチーズがパンに溶け込んでちょうどいい味になるためフランスパンはチーズフォンデュの具材では人気なんですね。焦げ目が付く程度で焼くのもおすすめ。
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他にも人気の具材がブロッコリーです。ブロッコリーとチーズはベストマッチするぐらい美味しいですよ。ブロッコリーの場合は下拵えをしましょう。レンジでチンしてからチーズを絡ませるのがいいですね。レンジでチンしたあとはハシなどで突いて貫通すれば大体OKでしょう。ブロッコリーはそのまま食べると少し苦いので、フォンデュしてから食べると味が濃厚で歯ごたえがあり、ブロッコリーのシャキシャキ感がたまりません。野菜が苦手な人も試してみてはどうでしょうか。
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お肉は鶏肉が人気ですね、きちんと炒めてカリッとお焦げをつけて下拵えしておきましょう。カリッとした鶏肉をフォークでぶっ刺して、とろっとろのチーズを絡めるのは想像するとよだれが出てきそうです。(笑)
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肉類ではベーコンやソーセージ、細切りにしたハンバーグなども人気の具材ですね。
ぶっちゃけるとチーズに合う具材ならなんでもいいですよ(笑)好きな食材をチーズと絡ませちゃいましょう。闇フォンデュ的な面白いことをやってもいいかも。
チーズフォンデュに専用の道具は必要ありません。自宅にあるもので基本大丈夫です。鍋もしくはホットプレート、フォーク、チーズを入れる大きなコップみたいなやつがあればいいかな。適当ですがww
それでも専用道具合ったほうがかっこいいですよね。専用のフォンデュ用のフォークとかあったら食べやすいですね。Amazonで人気が高かったチーズフォンデュ鍋を二個ほど紹介していきましょう。
このマイコンテーブルクッカーはAmazonの評価が「4.3」の鍋です。評価が4.3はかなりの人気ではないでしょうか。チーズフォンデュ専門の鍋ではなく、いろんなプレートに七変化。蒸プレートだったりたこ焼きプレートだったりと用途別に使用可能。チーズフォンデュだけではなくいろんな用途に使えるので嬉しいですよね。
タイガー マイコンテーブルクッカー レッド CQC-T070-R
価格 17,500
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71FFL71ZI6L._SL1500_.jpg
Amazonで評価が「3.8」だったのでチョイスしました。鍋とコンロと木ヘラとフォーク四本あるので、基本的なチーズフォンデュを作るならこれで十分ですね。ご家庭用にお一ついいんじゃないでしょうか。
イシガキ産業 チーズフォンデュセット 15cm レッド 3866
価格 ¥ 1,635

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レシピはありません。はじめからとろとろチーズが付いています。なんとレンジでチンするだけでチーズフォンデュが完成する夢のようなレトルト商品があるようですね。チーズフォンデュはレトルト商品にもなっているみたいで、レンジでたった二分温めるだけで完成する代物。レトルト商品はチーズ選びが苦手だと言う人におすすめですね。しかも自宅で超簡単にできてしまうのが魅力的です。チーズをレンジでチンしたらあなたがやることは具材の下拵えだけです。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4904748/280/4db866b031649abff51385cf7f45f11f.jpg?u=12889604&p=1516933477
チーズフォンデュはこんなに簡単。クックパッドにあるレシピではホットプレートだけで作るチーズフォンデュが流行っています。道具は自宅に1つはあるホットプレートだけでできるようですね。基本材料はピザ用チーズに牛乳、片栗粉だけ。あれば白ワインも。
基本的な作り方を知っていれさえすれば後はあなたのアレンジでいろんなことを試してみましょう。専門の道具など必要ないので自宅で簡単にできるレシピはありがたいと思います。
こちらは食パンすべてを使ったチーズフォンデュです。食パンの真ん中をパンの耳が残るぐらいグリッとくり抜いて四角形ぐらいの穴を作ります。そこに「カマンベールチーズ」をごそっと載せるんですね。なんと贅沢な!これだけでよだれが出ちゃいそうです。
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くり抜いた食パンは材料にします。そして、ホットプレートを使ってカマンベールチーズを溶かしていくんですね。そこでこれでもかってぐらいにピザ用チーズをふんだんにかけます。動画では鮭などを使用していますが、周りの具材はなんでもいいみたいですね。お好きな具材を下拵えしながらそえていくといいでしょう。食パン丸ごとチーズフォンデュは発想が素晴らしすぎますね。
朝ごはんにピッタリ。調理時間は15分のカマンベールチーズフォンデュやってみませんか。耐熱用のプレートにカマンベールチーズをぽんって置いて15分焼くだけです。繊細な作業と言ったらカマンベールチーズの上蓋を綺麗に切り取るぐらいですよ。あとは食パンとかフランスパンを絡めて食べるだけ。
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いかがでしたか?チーズフォンデュのチーズ部分は意外と簡単にできます。牛乳、片栗粉、チーズ、あれば白ワイン、それらを鍋もしくはフライパンに入れてコトコトと周りが焦げ付かないように煮込むとチーズフォンデュのチーズ部分が作れますよ。自宅でも簡単ですので、オリジナルに挑戦してみては。料理というのは結局基本方法さえ知っていればあとはあなたのアイディア次第です。なのでいろんな物を作るといいと思いますよ。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BjpR8pfhzWP/?tagged=%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%A5