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塩をヨーグルトに入れるだけ!乳酸菌が活性して整腸作用が増大!

2018.05.17

ダイエットを考えている皆さん。ヨーグルトに塩を入れる組み合わせはお試しですか?この方法で、ヨーグルトの主成分である乳酸菌が塩の成分であるナトリウムによって活発化します。整腸作用が増大し、お腹の中から綺麗になります。そんな塩ヨーグルトの魅力を探ってみましょう。

  1. 腸内環境の現状を知ってますか?
  2. 塩ヨーグルトの活性効果
  3. 塩ヨーグルトの作り方
  4. 塩ヨーグルトを料理に活用してみましょう
  5. おすすめヨーグルト(市販品)
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悪玉菌だらけでは大変!

腸内が悪玉菌だらけだと便秘や下痢が起きやすくなります。場合によっては発ガン性物質を作り出してしまう恐れもあります。悪玉菌を減らすと言われている善玉菌を腸内に増やすには、ヨーグルトが必要になります。
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関連記事

頑張れ!乳酸菌

ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、胃酸に弱い為、腸まで届く前に死滅してしまうものが多いのです。しかし、死滅した乳酸菌は善玉菌のエサとなりますので、善玉菌の働きを良くします。乳酸菌が生きたまま腸まで届くヨーグルトも開発されていますので、整腸のために是非選んで食べたいものです。
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塩ヨーグルトの整腸作用

塩ヨーグルトには、乳酸菌を活性化させる効果があります。乳酸菌の働きはほぼ共通しており、腸内の善玉菌を増加させます。増やした善玉菌の効果で悪玉菌を減少します。その結果、腸の環境が綺麗になって免疫力や肌の調子も良くなります。
そして、この組み合わせには意外なダイエット効果があります。体内のカルシウムが不足した時、飢餓状態だと身体が勘違いし、脂肪を溜め込むモードになります。カルシウムが不足しないように摂取する必要がありますが、カルシウムの吸収を上昇させる効果が塩の中にあります。
その結果、塩をヨーグルトに入れることで、普通のヨーグルトよりも効率的にカルシウムを吸収できるようになる訳で、脂肪の吸収まで抑えられ、食事前に飲むとダイエット効果があるということです。
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ハチミツよりも塩です

ヨーグルトのなかにハチミツなどを入れている方もいるかと思います。この味の調整を塩に変えると、ヨーグルトダイエット中の摂取カロリーをさらに抑えらます。しかも脂肪の吸収を抑える効果があるので、二重の効果で塩ヨーグルトは身体に脂肪がつきにくくなるという訳です。
食事を塩ヨーグルトに置き換えるだけでは我慢できない方は、「ヨーグルト間食ダイエット」の方法で、食事前に塩ヨーグルトを飲むことでダイエット効果があります。
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作り方は簡単 混ぜればOK

プレーンヨーグルト 500gに対し、塩小さじ1が目安になります。これらを同じ容器に入れ、塩のザラザラ感が無くなるまで混ぜたら完成です。
塩ヨーグルトを作る時に使うヨーグルトは、豆乳ヨーグルトもしくはプレーンヨーグルト(自分で砂糖を入れるヨーグルト)を勧めします。添付の砂糖は絶対に入れないで下さい。
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クリームチーズ風の塩ヨーグルトの作り方

別名「水切り塩ヨーグルト」とも呼ばれます。まず、ザルとガーゼかキッチンペーパー、もしくはペーパーフィルターとコーヒードリッパーのどちらかを用意してください。そしてヨーグルトと塩は上記の分量でOKです。
作り方は、フィルターをつけたドリッパー、もしくはガーゼかキッチンペーパーを上に敷いたザルの下に容器をセットし、ヨーグルトを入れて水切りします。ラップをかけて冷蔵庫に一晩保存します。そこに塩を入れて、ザラザラ感が無くなるまで混ぜて完成です。見た目はまるでクリームチーズです。
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そのまま食べてももちろん美味しいです

水切り塩ヨーグルトを、パンやクラッカーに塗ってみてください。果物と和えて食べても美味しいです。野菜サラダのドレッシング代わりに塩ヨーグルトをかけてみるのも良いです。そして、唐揚げやトンカツなどの肉料理にも合いますので驚きです。
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ヨーグルトの乳酸菌を活性化させるのに最適な商品

最後に、塩ヨーグルトを作るのにおすすめのヨーグルトを紹介します。スーパーでも簡単に手に入ると思います。下記以外でも無糖のプレーンヨーグルトであれば、美味しい塩ヨーグルトが作れること間違いなしです。
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サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSzGD7BqErQI_2KHECLTDe3vi4a-Y9fA24GvHFNFEVHHzeIVqJY