日本一酸っぱいポン酢？むせるけど美味しい華味鳥のポン酢
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鍋やサラダなど和食の味付けに欠かせない調味料の「ポン酢」。柑橘類の果汁を用いたポン酢はほんのり酸っぱい味がするというイメージを持っていると思いますが、日本一酸っぱいと話題のポン酢をご存知でしょうか？
酸っぱいけど美味しい、思わずむせるけど美味しいと評判なのが「華味鳥」のポン酢です。博多名物の水炊き用ポン酢として開発されたポン酢で、具材の味が引き立つように通常のポン酢よりも酸味が強く仕上がっているのが特徴です。水炊き料亭「博多 華味鳥」の味を自宅でも再現できるポン酢として人気が高まっています。
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華味鳥のポン酢がテレビでも取り上げられて話題に！
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華味鳥のポン酢が注目されるきっかけになったのが複数のテレビ番組で特集されたことです。『しゃべくり007』や『月曜から夜ふかし』、『探偵ナイトスクープ』など人気のバラエティ番組で華味鳥のポン酢が特集されると一気に注目されるようになりました。
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特に「日本一酸っぱいポン酢」として紹介されたこともあり、華味鳥のポン酢はどれくらい酸っぱいのかと興味を持つ人が増えたんですよね。ポン酢の酸味は美味しいですが、日本一酸っぱいというポン酢はどれくらいの酸っぱさなのでしょうか。
華味鳥のポン酢は必ず「むせる」ポン酢として紹介されています。白滝を食べると必ずむせるということで番組内で検証されていますが、むせるけどポン酢として美味しいというのが華味鳥ポン酢の魅力でもあります。
昨日の夜ふかしを見てたら日本一すっぱいポン酢が！ちょうど明日は華味鳥で忘年会だからしらたき食べてくる！！
— めぐちゃん (@green_ot) December 5, 2017
母が華味鳥の水炊きセットを近々送ってくれるという。昨日の夜ふかしで、華味鳥のポン酢でしらたきをすすると必ずむせるっていうのやっててちょうど気になってたところ。届いたらやってみようw
— sakako (@sakako_0130) December 5, 2017
華味鳥のポン酢がテレビで紹介されたのをきっかけに、実際に食べてみようという人も増えました。
華味鳥のポン酢は白滝で食べると酸味が強く感じられてむせるという人が多くなっていますね。本当にむせるのかどうか検証している動画も多いですが、食べられる人はむせることなく食べられているので酸っぱいものが好きな人は白滝で食べてみるのもおすすめです。
むせるほど酸っぱいけど美味しい！
今日は華味鳥のぽん酢。ここのはすっぱくて上品な味で美味しいんだよな。一度お店にも行ってみたい。 pic.twitter.com/565C4IQ8b8
— ポン酢男 (@perquisities) May 25, 2014
酸っぱくてむせる事で有名な華味鳥のポン酢も美味しいよなぁ
— チン (@doubutsu_0516) March 20, 2019
酸っぱいけど美味しいという声が多い華味鳥のポン酢。水炊きなど鍋料理の隠し味におすすめの調味料なんです。
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ集！
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酸っぱいけどクセになる味で美味しいと話題の華味鳥のポン酢。水炊き用に開発されたということですが、調味料として色々な料理に活用することができます。ここからは華味鳥のポン酢のおすすめレシピ集をご紹介していきます。定番の水炊きをはじめ、サラダや麺類などおすすめのポン酢レシピを集めましたのでぜひ参考にしてみてくださいね♪
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ①水炊き
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華味鳥のポン酢は水炊きに合うポン酢として開発されているのでやはり水炊きに使用するのがおすすめ。鍋に水、中華スープ、酒を入れて加熱したら鶏肉を入れて煮込み、シイタケやエノキ、ネギなどお好みの具材を加えて煮込みます。あとは華味鳥のポン酢で美味しくいただくだけ。酸味の強い華味鳥のポン酢で具材の味わいがより際立ちますよ。
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ②鶏唐揚げネギポン酢ソース
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華味鳥のポン酢は鶏の唐揚げとも相性抜群です。ポン酢にみじん切りにした玉ねぎとごま油を合わせてソースを作り、鶏肉の唐揚げが出来たらお皿に盛り付けてソースをかけます。お好みで小葱など散らして完成です。ご飯のおかずにはもちろんビールのおつまみにもピッタリです。
鶏唐揚げネギぽん酢ソース - ハナレシピ - 博多華味鳥オンラインショップ
博多の味、水たき料亭博多華味鳥の味をご自宅で。華味鳥ギフト他、博多の味「水たき」「明太子」「各鍋料理」をお取り寄せできるネットショッピングがお楽しみいただけます。商品を使った料理のレシピもご紹介。
酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ③ホタテのスパサラダ
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華味鳥のポン酢をスパゲッティソースに使ったレシピです。ソースはポン酢とマヨネーズを合わせて作り、茹でたスパゲッティにブロッコリーとホタテを盛り付けてポン酢のソースをかければ出来上がりです。酸味の強いポン酢もマヨネーズと合わせることでマイルドになり、サッパリと美味しくいただくことができます。簡単に作れるレシピで、白ワインとの相性も抜群なスパサラダです。
ホタテのスパサラダ - ハナレシピ - 博多華味鳥オンラインショップ
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ④しゃぶしゃぶサラダ
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おろしポン酢で食べるしゃぶしゃぶサラダはサッパリとして美味しいですよね。華味鳥のポン酢を使って簡単にしゃぶしゃぶサラダを作ってみてはいかがでしょうか。ポン酢と相性が良いのが「華味鳥スライス」ですが、しゃぶしゃぶ用豚肉に代えて作ってもOK。大根おろしとポン酢、柚子胡椒を混ぜ合わせたおろしポン酢でお肉をサッパリと味わってみてください。
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ⑤炭火焼きのわさび風味
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華味鳥の炭火焼きに華味鳥のポン酢を使ったおつまみレシピです。ボウルに刻んでおいた野菜と炭火焼き(正肉)、おろしわさびを入れたら華味鳥ポン酢と混ぜ合わせて出来上がりです。お好みのお肉と野菜を使って簡単に調理できるレシピです。
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酸っぱいけど美味しい！華味鳥のポン酢おすすめレシピ⑥冷やし中華
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暑い日でもサッパリと食べられる冷やし中華。冷やし中華のタレにポン酢を使うと柑橘系の香りがしっかりと効いて食欲そそる冷やし中華に仕上がります。いつもの冷やし中華のレシピに華味鳥のポン酢をプラスするだけでも一味違う冷やし中華を味わうことができますよ。お好みの具材で作ってみてください。
華味鳥のポン酢の販売店は？
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水炊きだけでなく色々なレシピに活用できる華味鳥のポン酢ですが、販売店はどこなのかが気になりますよね。華味鳥のポン酢の販売店については「イオン」や「ドン・キホーテ」で販売されているという情報があります。スーパーなど一部の販売店で購入することができますが、確実なのはネットでお取り寄せして手に入れる方法です。
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ネットでの販売店は複数あり、アマゾンや楽天などの販売店から購入することが可能です。
トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 330ml
価格
￥ 900
内容量：330ml（ペットボトル）
水たき料亭、博多華味鶏謹製の博多ぽん酢です。
こだわりの『だいだい酢』使用。吟味した橙酢を使用し豊かな味わいに仕上げました。博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか。水たきや湯豆腐などの鍋物はもちろん、焼き肉やサラダ、おひたしなど、さっぱり美味しく引き立てます。
楽天での販売店は以下のリンク先からチェックしてみてください。
引用: https://www.instagram.com/p/BfDM-0GFJ8H/
また華味鳥のポン酢は公式通販サイトから購入することも可能です。「博多華味鳥」の公式通販サイトではポン酢を1本から購入することができ、ポン酢のセットや調味料セットの販売もされています。また博多華味鳥で人気の水炊きセットも公式通販サイトで販売されており、水炊きセットには華味鳥スライスや水炊きスープ、水ぎょうざなどの具材に加えて華味鳥のポン酢もセットになっています。ポン酢付きのお得なセットなので、家庭で博多華味鳥の水炊きを再現したいという人は水炊きセットを購入してみるのがおすすめです。
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夏は冷しゃぶ、冬はお鍋で！特製スープにくぐらせ、華味鳥の旨味が逃げないうちにポン酢でお召し上がりください。
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華味鳥のポン酢を美味しく味わおう！
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日本一酸っぱいと話題の華味鳥のポン酢についてご紹介しました。思わずむせるほど酸っぱいとテレビ番組でも特集されるほどですが、水炊き用のポン酢として作られたもので具材の味を引き立てる調味料となっています。水炊き以外のサラダやパスタなどのレシピにも活用することができますので、色々な料理の調味料に使って華味鳥のポン酢を美味しく味わってみてくださいね♪
