日本酒の辛口はキレがポイント！
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すっきりとしたキレ味や飲みやすさが魅力の辛口の日本酒は、甘いお酒が苦手な方や食事と相性を大切にする方にはおすすめです。
そこで今回は、プレゼントにも最適な辛口の日本酒人気おすすめの銘柄や、辛口の日本酒と相性の良いおすすめのおつまみなども合わせてご紹介していきたいと思います。
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辛口の日本酒と甘口の日本酒の違い
日本酒には、甘口と辛口と入った種類があり、スッキリとしたキレのあるシャープな味わいがするのを辛口、糖度が多く飲み口がまろやかなものが甘口とされています。
この甘口と辛口の日本酒の違いは、パッケージについているラベルでも確認する事が出来ます。
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辛口の日本酒の場合、大辛口や辛口、やや辛口などの表記されている物を選び、甘口の日本酒お場合、やや甘口や甘口、大甘口などの種類を選ぶようにしましょう。
また、ラベルには“＋”や“－”表記がされているので、＋が大きくなるほど辛く、－が大きいほど甘い日本酒である事が分かります。
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辛口の日本酒の選び方！：2種類の香り
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辛口の日本酒には、2種類の香りがあり、大吟醸酒や吟醸酒のようなフルーティーな香りが特徴のもの、普通酒や本醸造酒、生酒の様な香りが少なめの物があります。
海外で人気なのは、フルーティーな大吟醸酒や吟醸酒の香りが強い辛口の日本酒で、爽やかな香りが好みに日本人には、普通酒や本醸造酒、生酒などが人気があります。
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おすすめの辛口の日本酒！①：まつもと純米
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こちらは、飲み疲れしない爽やかな飲み口が特徴の、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。幅広い料理との相性が良く、日本酒度は+7となっています。
冷で飲むのがおすすめの、プレゼントにも最適な一本です。
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おすすめの辛口の日本酒！②：美酒辛口
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こちらは、辛口の生もと仕込みで、酒度が+9の冷もお燗両方楽しむ事が出来る、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。
スッキリとした味わいと、伝統的な日本酒らしい香味は、生もと仕込みならで、プレゼントにも最適なおすすめの一本です。
おすすめの辛口の日本酒！③：銀嶺月山
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こちらは、華やかな香りと、山田錦らしい気品ある味わいを楽しむ事が出来る、日本酒度が+2、酸度が1.3の、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。
のどごしスッキリで、飲みやすい、プレゼントにも最適なおすすめの一本です。
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おすすめの辛口の日本酒！④：東光
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こちらは、創業慶長二年米沢藩、上杉家御用達の酒蔵で造られた、山形県米沢市小嶋総本店 純米吟醸原酒 東光です。フルーティな芳醇で、キレが良く、手頃な価格が魅力の、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞を受賞し、プレゼントにも最適なおすすめの一本です。
おすすめの辛口の日本酒！⑤：吉乃川
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こちらは、どんなお料理との相性も抜群な厳選辛口 吉乃川です。口当たりが柔らかく、飲み飽きもしない、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。
アルコール度数は15度で、日本酒度は+7のプレゼントにもおすすめの一本です。
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おすすめの辛口の日本酒！⑥：東洋美人
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こちあは、山口県の日本酒東洋美人です。色々な日本酒の大会での受賞暦を持ち、かの有名なロシアのプーチン大統領が飲んだことでも知られている、おすすめ人気辛口の日本酒の銘柄です。
品のある口当たりで、女性のファンも多く、プレゼントにも最適なおすすめの一本です。
辛口の日本酒に合うおつまみ！①：酒粕deあげ
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こちらは、うすあげやピザ用チーズ、味付け海苔、酒粕、日本酒、土生姜みじん切りで簡単に作ることができる、辛口の日本酒に合うおすすめのおつまみレシピです。
冷酒との相性が抜群で、お好みでわさびもプラスする事で、より美味しく味わう事ができるにおすすめの一品です。
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辛口の日本酒に合うおつまみ！②：じゃがいものバター酒盗
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こちらは、じゃがいもや酒盗、オイル、ニンイク、乾燥赤トウガラシ、バターで簡単に作ることができる、辛口の日本酒に合うおすすめのおつまみレシピです。
辛口の日本酒の他、赤ワインとの相性も抜群な、おすすめの一品です。
辛口の日本酒に合うおつまみ！③：茄子とみょうがの油味噌炒め煮
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こちらは、ごま油、にんにく、茄子、みょうが、味噌、みりん、酒、醤油、砂糖で簡単に作ることができる、辛口の日本酒に合うおすすめのおつまみレシピです。
ほろ苦いみょうがとこっくりとした茄子のうま味が絶妙な、おすすめの一品です。
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辛口の日本酒に合うおつまみ！④：フェンネルとスモークサーモンのマリネ
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こちらは、フェンネルやスモークサーモン、プチトマト、レモン汁 、パセリ、白ワインビネガー、オリーブオイル 、粒コショウ、粗塩で簡単に作ることが出来る、辛口の日本酒に合うおすすめのおつまみレシピです。
おしゃれに日本酒をワイングラスで飲みたくなる、さっぱりとしたおすすめの一品です。日本酒以外にもワインなどとの相性も良いレシピです。
辛口の日本酒に合うおつまみ！⑤：蜂蜜ジンジャーナッツ
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こちらは、生姜 やミックスナッツ、ハチミツ、純米酒、ガラムマサラ、クリームチーズ、小麦胚芽クラッカーで簡単に作ることができる、辛口の日本酒に合うおすすめのおつまみレシピです。
作り置きも可能で、寒い時期には体を温めてくれる効果のある生姜と、温かい日本酒との相性が抜群のおすすめの一品です。
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辛口の日本酒のおすすめ！：まとめ
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スッキリとシャープな味わいが飲み飽きしない、辛口タイプの日本酒についてや、おすすめの人気商品、相性の良いおつまみなどをまとめてご紹介させて頂きましたが、如何でしたでしょうか。
辛口と甘口の日本酒を見分けるには、ビンについているラベルで確認し、＋が多いほうが辛さが強めの辛口になります。ぜひ、色々なお料理との相性も抜群な、辛口の日本酒選びの参考にして頂ければと思います。
