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ミネラルウォーターの賞味期限は?開封後の飲み切り目安や保管方法も!

2019.03.10

飲料用や料理用として重宝するミネラルウォーターですが賞味期限がどれくらいなのか知っていますか。今回はミネラルウォーターの賞味期限について解説します。合わせて常温での保管方法、開封後の飲み切りの目安などもご紹介。是非参考にしてみてください。

  1. ミネラルウォーターの賞味期限はどれくらい?
  2. ミネラルウォーターの賞味期限ーミネラルウォーターとは?ー
  3. ミネラルウォーターに表記されている賞味期限はどれくらい?
  4. ミネラルウォーターに賞味期限が表記されている理由
  5. ミネラルウォーターの賞味期限は気にしなくて良い
  6. ミネラルウォーターの賞味期限ー開封後の賞味期限はどれくらい?ー
  7. ミネラルウォーターの賞味期限ー正しい保管方法ー
  8. ミネラルウォーターの賞味期限ー飲めるかどうかの見分け方ー
  9. 災害対策用のミネラルウォーターの賞味期限が長いのは何故?
  10. まとめ ミネラルウォーターの賞味期限を知っておこう
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引用: https://www.instagram.com/p/BuTJA0zhQ2s/
以前は飲料用や料理用として水道水が使用されてきましたが、最近ではミネラルウォーターを使用するというご家庭も多いと言われています。 ミネラルウォーターはまとめ買いした方がお得になりやすいので、まとめ買いして家に大量にストックしているという人も多いのではないでしょうか。 大量にストックしていると気になるのが賞味期限ですよね。 今回はミネラルウォーターの賞味期限がどれくらいなのかについて解説します。合わせて正しい保管方法もご紹介。是非参考にしてみてください。
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引用: https://www.instagram.com/p/BtlPSknne3v/
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引用: https://www.instagram.com/p/BuKIFLGhdea/
そもそもミネラルウォーターとはどんなものなのでしょうか。 ミネラルウォーターとは容器入りの飲料水のうち、地下水を原水とするもののことです。 水道水には消毒のために塩素が加えられていますがミネラルウォーターは何も加えられていないため、飲料用や料理用としてはミネラルウォーターの方が適しています。

ミネラルウォーターには軟水と硬水がある

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引用: https://www.instagram.com/p/Bnh-6rjHDCg/
ミネラルウォーターには軟水と硬水の2種類があります。 水に含まれるカルシウム塩とマグネシウム塩の量の指標とされる硬度が一定の水準より少ないものを軟水、多いものを硬水と言います。 日本で産出されるミネラルウォーターは軟水が多く、欧州で産出されるミネラルウォーターは硬水が多いのが特徴です。

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引用: https://www.instagram.com/p/Bugtl4jld1H/
ミネラルウォーターには賞味期限が表記されています。ミネラルウォーターに表記されている賞味期限はどれくらいなのでしょうか。 メーカーや種類によって違いがありますが、大体1.5~2リットルサイズのもので2年、550ミリリットルサイズのもので1年ほどの賞味期限となっています。
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引用: https://www.instagram.com/p/BubNaURFb6S/
水であるミネラルウォーターは本来腐らないもののはずですが賞味期限があるのは何故なのでしょうか。 ミネラルウォーターに賞味期限が表記されている理由は中のミネラルウォーターに関してではなく、容器であるペットボトルにあります。 科学的には水であるミネラルウォーターは腐ることはありません。ただミネラルウォーターが入っているペットボトルには気体透過性があります。そのため、長く保管していると周囲のニオイを吸収して中のミネラルウォーターにもニオイが移ってしまうのです。

ミネラルウォーターに表記された賞味期限=ペットボトルの使用期限

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引用: https://www.instagram.com/p/BuiBdu5g3Nr/
ようするに、ミネラルウォーターに表記された賞味期限は、ペットボトルの使用期限と言えます。ペットボトルがどのくらい持つかでミネラルウォーターの賞味期限が変わってきます。

ミネラルウォーターの賞味期限はペットボトルの大きさや種類で変わる

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引用: https://www.instagram.com/p/BufOC22HjFm/
ミネラルウォーターの賞味期限はペットボトルの大きさや種類によって変わってきます。 一般的には大きいサイズのミネラルウォーターの方が賞味期限が長く、小さいサイズのミネラルウォーターの方が賞味期限が短い傾向にあります。 これに加えてペットボトルの種類によっても賞味期限は変わってきます。

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引用: https://www.instagram.com/p/BusR22GAe_W/
ミネラルウォーターに記載された賞味期限はあくまでもペットボトルの使用期限をもとにした保存期間であるため、中のミネラルウォーターは問題ありません。 多少賞味期限が過ぎていても味に問題がなければ飲んでも良いでしょう。
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引用: https://www.instagram.com/p/BtfQR3cjN0O/
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ミネラルウォーターの賞味期限はあまり気にする必要がないことを解説してきましたが、開封後は異なります。開封後のミネラルウォーターの賞味期限はどれくらいなのでしょうか。

開封後は2~3日以内に飲み切る

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ミネラルウォーターは一度開封してしまうと、空気中の細菌が中に入り、腐敗が始まってしまいます。さらにペットボトルに口を付けて飲むことで唾液に含まれる細菌などが入り込み、腐敗しやすくなってしまいます。 開封後は常温ではなく冷蔵庫に保存して、できるだけ早めに飲み切るようにしましょう。 開封後のミネラルウォーターを保存できるのは長くても2~3日以内です。

口を付けて飲んだ場合はその日のうちに飲み切る

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引用: https://www.instagram.com/p/BuHj2IKlLLe/
口を付けて飲んだミネラルウォーターは、腐敗しやすい状態にあるのでその日のうちに飲み切りましょう。その日のうちに飲み切る場合であっても常温ではなく冷蔵庫に保存するようにします。

常温保存の場合沸騰させることで飲用として使用できる

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引用: https://www.instagram.com/p/BueCIoPFyDb/
開封後のミネラルウォーターは冷蔵庫保存が基本ですが、冷蔵庫への入れ忘れなどで常温で保存していた場合、沸騰させることで飲用として使用できます。

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引用: https://www.instagram.com/p/Btw3s-JHxKW/
ここからはミネラルウォーターを長く美味しく飲むための正しい保管方法をご紹介します。

直射日光の当たらない涼しい場所に保管する

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引用: https://www.instagram.com/p/BtvkwqDl7_C/
ミネラルウォーターの保管方法としては、未開封の状態であれば常温保存でも問題ありません。 直射日光の当たらない涼しい場所に保管するようにします。 夏場も常温で構いませんが、高温多湿を避けた冷暗所などへの保管がおすすめです。

※周囲にニオイが強いものを置かない

ミネラルウォーターの保管方法の注意点として、周囲にニオイが強いものを置かないことがあります。 前述した通り、ミネラルウォーターのペットボトルは気体透過性がありニオイが移ってしまう可能性があるのでミネラルウォーターの近くにニオイが強いものを置かないようにしましょう。
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引用: https://www.instagram.com/p/BuvvMm1BjES/
ここまでミネラルウォーターの賞味期限についてご紹介してきましたが、ミネラルウォーターが飲めるかどうかは最終的に自分で判断することが重要です。 水は本来空気に触れなければ腐ることはありませんが、何かしらの外的要因などで腐る可能性も否定できません。 水が飲めるかどうか、腐っていないかどうかの見分け方を知っておくことが大切です。

飲めるかどうかの見分け方

水は腐ると、濁りや白い浮遊物が出てきます。 ミネラルウォーターが濁っていたり、白く浮いているものがある場合は腐っている可能性があるので飲まないようにしましょう。 また匂いを嗅いでみて、酸っぱいような匂いがある場合も腐っている可能性があるので飲まないようにしましょう。

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一般的なミネラルウォーターの賞味期限は1~2年ほどです。ただ災害対策用として販売されているミネラルウォーターには賞味期限が10年、15年と長期保管できるものもあります。 災害対策用のミネラルウォーターの賞味期限が長いのは何故なのでしょうか。

災害対策用のミネラルウォーターは特殊なペットボトルを使用している

引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61Pji7LOHuL._SL1200_.jpg
災害対策用のミネラルウォーターの賞味期限が長いのは、ペットボトルが特殊なためです。一般的なミネラルウォーターに使用されているペットボトルは薄い素材のものが多いですが、災害対策用のミネラルウォーターに使用されているペットボトルは厚い素材で特殊なコーティングがされています。 このため気体が透過するのを防ぎ、長く保管できるのです。

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引用: https://www.instagram.com/p/Btczrf_FW7E/
ミネラルウォーターの賞味期限がどれくらいなのかや正しい保管方法についてご紹介しました。ミネラルウォーターの賞味期限は水自ではなくペットボトルの使用期限によって決められています。正しい保管方法で保管すれば長持ちさせることができます。未開封であれば常温で良いですが開封後のミネラルウォーターは必ず常温ではなく冷蔵庫へ保管するようにしましょう。