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しらす離乳食レシピ!初期から完了期別!塩抜きで赤ちゃんにも安心レシピ!

2019.02.27

しらす離乳食は、赤ちゃんの離乳食初期から中期、後期、完了期まで使う事ができる、万能食品としておすすめです。また、赤ちゃんにしらす離乳食を作る際は、必ず塩抜きをする事が大切です。そこで、しらす離乳食初期~完了期別レシピと塩抜き方法をまとめてご紹介致します。

目次

  1. しらす離乳食がおすすめ!
  2. しらす離乳食がおすすめの理由
  3. しらす離乳食におすすめのしらすは?
  4. しらす離乳食に必要な“塩抜き”とは?
  5. しらす離乳食に必要な“塩抜き”のやり方
  6. しらす離乳食【初期編】①:モグモグ小魚しらす
  7. しらす離乳食【初期編】②:豆腐リゾット
  8. しらす離乳食【初期編】③:ほうれん草としらす粥
  9. しらす離乳食【中期編】①:人参と青のり入りしらす粥
  10. しらす離乳食【中期編】②:人参しらす入りそうめん
  11. しらす離乳食【中期編】③:かぼちゃおかゆ
  12. しらす離乳食【後期編】①:しらすパンケーキ
  13. しらす離乳食【後期編】②:しらすとわかめの混ぜご飯
  14. しらす離乳食【後期編】③:あんかけうどん
  15. しらす離乳食【完了期編】①:ひじきとシラスのおやき
  16. しらす離乳食【完了期編】②:しらす納豆丼
  17. しらす離乳食【完了期編】③:炊き込みご飯
  18. しらす離乳食【完了期編】④:赤ちゃん卵焼き
  19. しらす離乳食レシピ!:まとめ
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引用: https://www.instagram.com/p/BhWWxhNFoZG/

タンパク質やビタミンD、カルシウムが豊富に含まれ、柔らかいしらすは、赤ちゃんの初期や中期、後期、完了期まで使う事ができる、おすすめの食品です。

そこで今回は、しらす離乳食初期~完了期別レシピと、赤ちゃんの離乳食に使う前に大切な塩抜きの方法を、まとめてご紹介していきたいと思います。

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引用: https://www.instagram.com/p/BaP8hqkFLje/
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しらすがどうして赤ちゃんの離乳食におすすめかと言いますと、先ほど冒頭でも書いたように、タンパク質やカルシウム、カルシウムを吸収をしやすくするのに必要な、ビタミンDなどの栄養が豊富に含まれていることが挙げられます。

また、柔らかいしらすは、まだ硬いものを食べる事が出来ない離乳食初期や中期のあかちゃんにも最適で、この時期の赤ちゃんが食べる事が出来る数少ないお魚なんです。

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引用: https://www.instagram.com/p/BuSyxPdgXU-/

しらす離乳食におすすめのしらすは、水分量が8割以上ある“釜揚げしらす”がおすすめです。しらすには水分量が違うしらす干しやちりめんじゃこといった商品がありますが、赤ちゃんの離乳食に使用する際は、柔らかくて水分が多い、釜揚げしらすを使うようにしましょう。

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引用: https://www.instagram.com/p/BuTxaFGgauc/

通常のスーパーなどで販売している釜揚げしらすは、塩茹でされている為、赤ちゃんが食べるには多めの塩分が含まれています。

その為、赤ちゃんの離乳食に使用する際には、かならず塩抜きといった作業で、塩分を抜く事が大切です。

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引用: https://www.instagram.com/p/Bh-Zj1snzVP/

塩抜きのやり方は、いたって簡単で、耐熱ボウルなどに釜揚げしらすをいれ、そこに熱湯をかけていきます。3分程したら、ザルなどにしらすを入れて完了です。

赤ちゃんの離乳食に使う分だけの塩抜きを毎回行う事は大変なので、1度でまとめて塩抜きを行い、小分けにして冷凍保存しておく事も便利でおすすめです。

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