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日本酒をロックで飲む!おすすめの日本酒銘柄・作り方をご紹介します!

2019.03.03

日本酒はさっぱりとした飲み口になるロックがおすすめです。今回は日本酒ロックの作り方と日本酒ロックにおすすめの銘柄をご紹介します。日本酒で有名な京都や新潟の日本酒からロックのために作られた日本酒までを度数とともにご紹介。是非参考にしてみてください。

  1. 日本酒はロックがおすすめ
  2. 日本酒のロックのおすすめポイント
  3. 日本酒のロックにおすすめの日本酒の種類
  4. 日本酒のロックにおすすめの銘柄①月桂冠 氷原酒 
  5. 日本酒のロックにおすすめの銘柄②白瀧酒造 なまの上善如水 純米吟醸
  6. 日本酒のロックにおすすめの銘柄③玉川 純米吟醸 Ice Breaker
  7. 日本酒のロックにおすすめの銘柄④福光屋 福正宗 純米にごり酒 しろき
  8. 日本酒のロックにおすすめの銘柄⑤四家酒造 又兵衛 原酒
  9. 日本酒のロックにおすすめの銘柄⑥白瀧酒造 ロック酒の上善如水
  10. 日本酒のロックにおすすめの銘柄⑦京都伏見 招徳酒造 純米吟醸 夏の戯れ
  11. 日本酒のロックの作り方
  12. 日本酒のロックの作り方 日本酒が苦手という人はサムライロックがおすすめ
  13. まとめ 日本酒ロックを楽しもう
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引用: https://www.instagram.com/p/Bi1MHckF9fV/
日本酒にはお燗、ひや、冷酒など様々な飲み方がありますよね。お酒好きならこだわりの飲み方をお持ちの人も多いのではないでしょうか。 日本酒の飲み方として、夏におすすめなのが「ロック」です。氷を入れることによってすっきり冷えた日本酒はさっぱり飲むことができて暑い夏に最適なんです。 今回は日本酒のロックについて、おすすめの作り方や銘柄などをご紹介します。是非参考にしてみてください。
まずは日本酒のロックのおすすめポイントについてご紹介します。

①のどごしが良い

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引用: https://www.instagram.com/p/BlVC0cSg0ti/
日本酒のロックは氷を入れることでお酒の温度が下がるため、のどごしが良くなります。

②飲みやすい

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引用: https://www.instagram.com/p/BoWPV2ig8i9/
日本酒のロックは飲みやすいのも特徴です。氷を入れることによって冷たさがのどを潤して、すっきりとしたお米の風味を感じることができます。 また、お酒の中の氷が口当たりをまろやかにしてくれるので日本酒が苦手な人にもおすすめです。

③酔い覚めが良い

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引用: https://www.instagram.com/p/BpUa0ohHm5i/
日本酒のロックは他の日本酒の飲み方と比べて酔い覚めが良いというのもおすすめポイント。お酒の中の氷が時間が経つごとに溶けて、アルコールの度数を適度に下げてくれます。
ここからは日本酒のロックにおすすめの日本酒の種類をご紹介します。日本酒には様々な種類がありますが、日本酒のロックに適した種類があります。 どんな日本酒の種類がロックに適しているのでしょうか。

日本酒のロックにおすすめの日本酒の種類①原酒

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引用: https://www.instagram.com/p/BuY5MkWA6OJ/
日本酒のロックにおすすめなのが原酒です。原酒とは搾ったお酒に対して一切加水しない日本酒のことです。 豊かな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴で、ロックで飲むことで始めは原酒そのままの味わいを、時間が経つにつれてまろやかになっていく味の変化を楽しめます。

日本酒のロックにおすすめの日本酒の種類②生酒

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引用: https://www.instagram.com/p/BubexI-glNO/
日本酒のロックには生酒もおすすめ。生酒とは火入れと呼ばれる加熱処理をしていない日本酒のことです。 フレッシュな香味を楽しめ、冷やして飲むのに適しています。

日本酒のロックにおすすめの日本酒の種類③にごり酒

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引用: https://www.instagram.com/p/BubZq9UgKlE/
日本酒のロックでもう一つおすすめしたいのが、にごり酒です。にごり酒とは、製造過程において目の粗い袋でお酒を濾すことで、あえて澱(おり)と呼ばれるはく奪した部分を多く含ませて作られた日本酒のことです。 開封してすぐのにごり酒は微炭酸が含まれ、ロックで飲むことで発泡感と涼やかな氷がマッチして爽やかな味わいになります。
引用: https://shop.r10s.jp/gekkeikan/cabinet/sake/korigensyu720.jpg
ここからは日本酒のロックにおすすめの銘柄をご紹介していきます。 まずご紹介するのは、月桂冠 氷原酒。 京都伏見の大手酒造・月桂冠が、氷を入れて飲むことを前提にして作った日本酒です。月桂冠は京都1637年に創業された歴史ある日本酒メーカー、日本酒の世界では知らない人はいないほど有名です。 氷原酒は、濃厚な味わいが氷を入れることでなめらかになり、すっきりとした飲み心地を楽しむことができます。 アルコール度数:17~18度
引用: https://image.rakuten.co.jp/jozen/cabinet/sake/542513/161014_04.jpg
日本酒のロックにおすすめの銘柄 白瀧酒造 なまの上善如水 純米吟醸 もぎたての果実のようなフレッシュな味わいを楽しめる生酒。華やかな香りにまろやかな味わい、ロックで冷やして飲むことですっきりしたのどごしが楽しめます。 アルコール度数:15~16度
引用: https://shop.r10s.jp/sanoyajizake/cabinet/mem_item/tamakawa/sake3006_1800_2_02.jpg
日本酒のロックにおすすめの銘柄 玉川 純米吟醸 Ice Breaker 京都の酒造メーカー・木下酒造の日本酒。京都の木下酒造は160年の歴史を誇る蔵元として有名です。冬季に搾ったお酒を約半年間熟成させた純米吟醸原酒です。熟成された原酒の濃く、力強い味わいはロックで飲んでも崩れることがなく、ガツンとした濃い日本酒を冷たい温度で味わうことができます。 アルコール度数:17~18度
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引用: https://www.instagram.com/p/Bec7NTEFo8O/
日本酒のロックにおすすめの銘柄 福光屋 福正宗 純米にごり酒 しろき 特別栽培米「フクノハナ」を100%使用し、お米の旨味をたっぷり詰め込んだにごり酒です。酵母によって瓶内発酵させて炭酸ガスを封じ込めた程よい発泡性のフレッシュでキレの良い味わい。 アルコール度数: 16度
福光屋 福正宗 純米にごり酒「しろき」 [ 日本酒 720ml ]
価格 ¥ 1,080
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41YeE-cxGKL.jpg
日本酒のロックにおすすめの銘柄 四家酒造 又兵衛 原酒 福島県・四家酒造の又兵衛 原酒は、アルコール度数が20度という辛口の日本酒となっています。愛知県で開催された日本酒の会でそうそうたる銘柄を抑えて一位の座を獲得しました。 味わい深く、しっかりとした口当たりの日本酒です。 アルコール度数:20度
【一升】又兵衛 原酒 20度  【翌日発送可能】■特約店浜田屋より発送品
価格 ¥ 2,560
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41JE%2BKR27TL.jpg
日本酒のロックにおすすめの銘柄白瀧酒造 ロック酒の上善如水。 果実を思わせるようなスッキリとした甘みと爽快な酸味が特徴の純米酒です。柔らかく飲みやすい酒質と上品な甘み・気品ある香りが調和した日本酒で、ロックで飲むことで優しい口当たりと良い心地を楽しむことができます。 アルコール度数:10度
ロック酒の上善如水 純米 [ 日本酒 新潟県 720ml ]
価格 ¥ 1,287
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引用: https://www.instagram.com/p/4sS6gIO7Km/
日本酒のロックにおすすめの銘柄 京都伏見 招徳酒造 純米吟醸 夏の戯れ 京都伏見の招徳酒造の日本酒、夏の戯れは女性が作ったお酒。女性ならではの感性で作り上げられているため女心をくすぐる日本酒となっています。 可愛いボトルデザインでアルコール度数も12度と低めなので女性でも飲みやすくおすすめです。 アルコール度数:12度
ここからは日本酒ロックの魅力を存分に堪能するための美味しい日本酒ロックの作り方をご紹介します。
【日本酒ロックの作り方】 ①グラスの半分くらいまで氷を入れます。 ②日本酒をグラスの半分まで注ぎ入れます。
美味しい日本酒ロックですが、日本酒があまり得意ではないという人もいますよね。そんな人は日本酒が苦手な人でも飲みやすいサムライロックがおすすめです。
【サムライロックの作り方】 ①グラスに氷を入れます。 ②日本酒を注ぎ入れます。 ③ライムを搾ります。ライムを搾る時は皮を下にして搾るのがポイントです。 ④搾ったライムをそのままグラスに入れて、軽くかき混ぜます。
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引用: https://www.instagram.com/p/BkphAYAAjLO/
日本酒のロックにおすすめの銘柄と日本酒ロックの美味しい作り方についてご紹介しました。日本酒をロックで楽しむためにはロックに適した日本酒選びが重要です。日本酒で有名な京都や新潟の日本酒からロックのために作られた日本酒まで。日本酒ロックをお家で楽しみませんか。是非参考にしてみてください。

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サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BpUa0ohHm5i/