「レッドロブスター」とは
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「レッドロブスター」は、1968年にアメリカのフロリダ州で創業した、ロブスターを中心としたシーフードレストランです。現在全世界で700店舗以上も展開していて、シーフードレストランの中でNO.1の店舗数と売上を誇ります。レッドロブスターは鮮度の良さを大事にし、レストランの顔であるロブスターはカナダ東海岸で獲れたあと、航空便で直送されそれぞれの店舗の水槽で管理されます。
甲殻類ブームでレッドロブスターが再ブーム！
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手づかみでエビやカニなどをいただくシンガポール発の「ダンシングクラブ」や、ロブスターロールで有名なニューヨーク発の「ルークス ロブスター」など、日本で今甲殻類ブームの波が来ています。甲殻類を使った新メニューや、甲殻類専門店も増えてきて注目が集まっていますが、前から人気のあったレッドロブスターでも女子会やディナーなどの場として再ブームが起きています。甲殻類好きな人はぜひ友達や恋人を誘って行ってみてください。
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レッドロブスターの店舗は？
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レッドロブスターは、日本では24店舗も展開しています。一番多い県は東京で、練馬区や港区など全部で7店舗あります。次に多い県は神奈川で6店舗、千葉には3店舗、沖縄には2店舗あります。埼玉、栃木、山梨、愛知、大阪、長崎には1店舗ずつあります。営業時間や定休日などはそれぞれの店舗によって違うので、サイトで調べてみてください。
【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー①ライブロブスター
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レッドロブスターと言えば、まずは「ライブロブスター」を味わってみてください。生け簀から出した活ロブスターを調理してくれる新鮮で贅沢な料理です。サイズはミディアム・レギュラー・ラージとあり、調理法はスチーム・オーブン焼き・黄金焼き・スパイス焼き・豆板醤の5種類から選ぶことができます。そのまま食べたり、付属の溶かしバターをつけて食べたりして活ロブスターの旨みを味わってみてください。さらに、味噌もついてくるので、カニ味噌とは違った濃厚さが楽しめます。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー②ロブスターの黄金焼き&カットステーキ
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レッドロブスターでは、ロブスター以外にもお肉料理も人気があります。その中でもロブスターとステーキが一度に食べられる「ロブスターの黄金焼き&カットステーキ」がおすすめです。ボリュームがあってディナーにも良さそうですね。プリプリのロブスターの身と、柔らかいステーキをぜひ味わってみてください。カットステーキはハンバーグに変えることもできるので、気分に合わせて選んでみてください。
引用: https://www.instagram.com/p/BtbBLEQBYha/
【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー③シェフズパエリア
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見た目が華やかで贅沢な「シェフズパエリア」は、具だくさんでそれぞれの素材の味が楽しめるメニューです。レモンを搾って爽やかに食べるのがおすすめです。シェフズパエリアはレギュラーサイズで1～2人用ですが、ラージになると2～3人用のボリュームになるので、みんなでシェアしたいときにも良いですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BtVN1EMnHe-/
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー④ワタリ蟹のトマトパスタ
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レッドロブスターの本格パスタと言えば、「ワタリ蟹のトマトパスタ」です。ワタリ蟹の風味とトマトソースのバランスが絶妙で、カニ味噌もたくさん入っています。麺と絡めて食べると濃厚なカニの味が口いっぱいに広がって、トマトの酸味が控えめなので食べやすいです。ランチなどでぜひ食べてみてください。
引用: https://www.instagram.com/p/BtS5RDhg2Ij/
【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑤チポトレフィッシュ＆チップス
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「チポトレフィッシュ＆チップス」は、白身魚とジャガイモを揚げたものです。白身魚にはチポトレ（ハバネロの燻製）の風味をつけているので、ビールのおつまみとして相性抜群です。みんなでシェアするのもおすすめですよ。量もちょうどいいので気軽に食べられますね。
引用: https://www.instagram.com/p/BtTHDJuBjOr/
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑥オイスターの香草パン粉焼き
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牡蠣の食感と香ばしい風味が楽しめるメニューです。ローズマリー・タイム・イタリアンパセリと一緒に焼き上げています。牡蠣が苦手な人も病みつきになる美味しさだと思いますよ。通常は3ピースですが、5ピースもあるのでシェアしたいときなどにおすすめです。お好みでレモンを絞って食べてみてくださいね。
引用: https://www.instagram.com/p/BtTD6_rhnkf/
【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑦ソフトシェルクラブ
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「ソフトシェルクラブ」は、脱皮したての甲羅がやわらかいカニを揚げたメニューです。サクサクした食感と、身のジューシーさが美味しいです。カニを丸ごと揚げているので、旨みが凝縮されて何度も味わいたい味ですよ。ビールのおつまみとしてもおすすめです。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑧カクテルシュリンプ
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「カクテルシュリンプ」は、エビ好きにはたまらないプリプリとした食感が味わえるメニューです。殻ごとボイルしているので、新鮮な美味しさで味わうことができます。エビの旨みをしっかりと感じられて、これぞシーフードレストランのメニューというような感じですね。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑨オイスターアヒージョ
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「オイスターアヒージョ」は、牡蠣やブロッコリーなどが入っていて、旨味がたっぷり引き出されたメニューです。牡蠣の美味しさがより分かります。バケットもついているので、お腹いっぱい食べられますね。アルコールは白ワインとの組み合わせがおすすめですよ。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑩クリスピーパイピッツァ
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レッドロブスターではピザも人気があります。ピザにはマルゲリータ・シュリンプ・ロブスターの3種類があり、サクサクのクリスピー生地が楽しめます。直径24cmでシェアしたいときやランチにおすすめです。味も見た目も本格的なので、ぜひ食べてみてください。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑪Chubby'sチーズケーキ
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レッドロブスターでは、スイーツも人気があります。「Chubby'sチーズケーキ」は、大きめのサイズのチーズケーキで、アメリカでも流行っているスイーツです。程よい甘さで、クセになる味が特徴です。ベリーソースと生クリームを合わせて食べるとまた違った美味しさが楽しめて、食後のデザートにおすすめですよ。ぜひこの美味しさをシェアして食べてみてください。
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【2019】レッドロブスターのおすすめメニュー⑫チョコレートウェーブ
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こちらも大きめのサイズのチョコレートケーキです。甘いものが好きな人はぜひ食べてみてください。チョコの甘さが絶妙で、生クリームとアイスもついてお得ですよ。意外とさっぱりしているので、口直しにもおすすめです。アメリカでも大人気な「チョコレートウェーブ」は子供から大人までハマるスイーツですよ。
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ロブスターについてもっと知りたい方はこちらへ
まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/BnDgA6UFEKc/
甲殻類ブームの波がきて、昔からあるレッドロブスターも話題になっています。レッドロブスターは、全国に24店舗展開し、高級感があり新鮮なロブスターが食べられる、と注目されています。
そんなレッドロブスターは、ロブスターだけではなくカニやエビなどの食材を使ったメニューも人気があります。パスタやアヒージョ、ピザなどの本格的なメニューもあれば、ビールに合うおつまみ系も人気があるので、友達や恋人を誘ってぜひレッドロブスターで食事を楽しんでみてください。
