Yfzkpdmyqpapbmvw9ut1

食材

CATEGORY | 食材

ドライいちじくの美味しい食べ方!保存方法や戻し方、気になる効果をご紹介!

2019.02.03

栄養満点で美容効果も期待できると人気のドライいちじく。女性ホルモンに似た成分を豊富に含むことから、特に女性に人気です。そこで、ドライいちじくの食べ方、戻し方、保存の効くレシピなどを紹介していきます。スーパーフードのドライいちじくを食生活に取り入れましょう。

  1. ドライいちじくの美味しい食べ方!:どんな効果が期待できるの?
  2. ドライいちじくの美味しい食べ方!:戻し方①レンジ
  3. ドライいちじくの美味しい食べ方!:戻し方②湯煎
  4. ドライいちじくの美味しい食べ方!:戻し方③ヨーグルト
  5. ドライいちじくの美味しい食べ方!:食べ方①カナッペ
  6. ドライいちじくの美味しい食べ方!:食べ方②パウンドケーキ
  7. ドライいちじくの美味しい食べ方!:食べ方③大人の赤ワイン煮
  8. ドライいちじくの美味しい食べ方!:おすすめ商品①トルコ産 大粒白いちじく
  9. ドライいちじくの美味しい食べ方!:おすすめ商品②ペルシアンフィグ
  10. ドライいちじくの美味しい食べ方!:おすすめ商品③淑いちじく
  11. まとめ
Qvvdts219ibpmlaaynm5
引用: https://www.instagram.com/p/Bo3n6Y_nw1P/
ドライいちじくは「お通じをすっきり」「貧血を予防」「足のむくみなどに効く」「血圧を抑える」などの効果が期待できます。なぜ、このような効果が期待できるかというと、ドライいちじくには鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラル分がとても豊富に含まれているからです。そのため、人によっては体質を継続的に改善してくれる効果のあるスーパーフード、といえるかもしれません。
ドライいちじくには、水溶性の食物繊維と、不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。食べ過ぎると下痢気味になるという人もいるほど、即効性の効果も期待できますが、食べ過ぎには注意が必要ですよ。また、鉄分は貧血予防に効果ありとはよくいわれますよね。ほうれん草などに多く含まれていますが、ドライいちじくなら手軽に食べれるレシピも豊富からレパートリーに加えておきたいところです。
Aqphzmoxjfoyz7ldix3s
引用: https://www.instagram.com/p/BtVp9_wlSxM/
また、カリウムは体内の悪い成分を外に出してくれる効果が期待できます。立ち仕事でいつも足がむくんだり、血圧が高めで困っているという人は、ドライいちじくを試してみる価値はあるかもしれませんね。
R1saufvfz2cmn8sjp5uc
引用: https://www.instagram.com/p/BtMRwRVhBXt/
なお、ドライいちじくにはエストロゲンという女性ホルモンに似た効果が期待できる成分も含まれているのが特徴。コラーゲンの再生に影響があったり、更年期障害を軽くしたりといった美容や女性特有の悩みを解消しようと、ドライいちじくを日常的に摂取する人もいるのです。このようにいろいろな効果が期待できるのがドライいちじく。しかも、保存も効くので手軽に実践できそうですよね。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/1311698/280/3c9d49afda43668935d8fde7f8ff0123.jpg?u=1409357&p=1292686932
ドライいちじくの戻し方といっても、基本的には他のドライフルーツの戻し方とあまり変わりません。まずは、レンジを使って簡単な戻し方を下のリンクで紹介します。レンジを使った戻し方は時短ですぐに食べられたり調理に使えて便利です。1度取り出してかき混ぜる、という作業を2~3回するひと手間がおいしくするコツとのことですよ。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3588704/280/d25ee5c53b73a41a7c045f060325f25d.jpg?u=13636539&p=1450949470
ドライフルーツと洋酒を耐熱性の容器にいれたら、とろ火で湯煎する戻し方です。どうしても時間が間に合わないクリスマスに編み出した裏ワザとか。アルコールが蒸発して発火しないようにだけ十分注意してくださいね。
Qi6thlaj5dvcblqrlo65
引用: https://www.instagram.com/p/BtZokNCHgNK/
ドライいちじくなどのドライフルーツはヨーグルトで戻すことで味がとても濃厚になります。しかも、ヨーグルトと一緒に食べることで、栄養の吸収率も大幅アップ。美容や健康効果を期待してドライいちじくを食べようと思っている人にはうってつけの戻し方なのです。保存の効くドライいちじくをヨーグルトで戻せば栄養満点の朝食になるでしょう。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/1951022/280/8d351f5faaf664d5e6517eaa6fe90af2.jpg?u=4348918&p=1348013308
バケットにドライいちじくを乗せただけの簡単レシピ。ドライいちじくに合わせるおすすめのマーガリンは「ラーマバター好きのためのマーガリン」とのことです。栄養満点で美容や健康をサポートしてくれるスーパーフードのドライいちじくを朝食などで毎日手軽に食べられる手軽なレシピなので、ぜひ、食生活にとりいれてみてはどうでしょうか。
Jk9y3eynly5qylofrjy4
引用: https://www.instagram.com/p/BtZtHHHBQp-/
保存しておいたドライいちじくを薄く輪切りにするなので、戻す手間もありません。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5214882/280/9134119cfcd2fb8cd5031eb5b6e15913.jpg?u=15062376&p=1534729618
ドライいちじくの定番メニューといえばパウンドケーキ。ともすれば、あてどのない旅に出てしまったような単調な味になってしまいがちなパウンドケーキの生地ですが、ギュっとうまみとフレッシュさが凝縮されたドライいちじくを使えば、ハッとするようなアクセントがつきますよ。
Plcanmmbwvveyeav7txh
引用: https://www.instagram.com/p/BtZspoDAZMu/
下で紹介しているパウンドケーキは乳製品不使用なのもポイント。牛乳のかわりに豆乳を、バターの代わりにオリーブオイルを使うことで、ヘルシーで軽い仕上がりになっています。ダイエット中のおやつとしてもいいですよね。また、シナモンとドライいちじくの相性も抜群です。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5314959/280/005eaa939f1fe2ac371065c6e19f244c.jpg?u=25995190&p=1541480542
「レクチン」という成分をしっていますか。あまり馴染みのないことばですが、タンパク質の一種でナスやカボチャなどの野菜に含まれています。ある研究によると、レクチンを摂取しないことでダイエット効果を高めることができるとか。そして、そのレクチンフリーのレシピがこのドライいちじくを使った「大人のワイン煮」なのです。
Pihth9pzow8vh0v9gn19
引用: https://www.instagram.com/p/BtYRyi6nDzV/
最近では箱ワインでもおいしくて安いものが販売されていますから、手軽に作れますよ。保存しておいたドライいちじくをお湯にふやかして戻すだけなので調理も簡単です。
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71nc0oYTjjL._SL1277_.jpg
トルコ産のドライいちじくは大きくてやわらかい食感が特徴。また濃厚で甘いのも特徴で、イチゴジャムのようといわれます。子どもも大好きな味なので、親子でおやつの時間に食べるのもよいのではないでしょうか。ジッパー付で保存しやすいのもおすすめです。
C8rrkfhngb1hysmuqriw
引用: https://www.instagram.com/p/BtZsZkilH54/
口コミを読むと「大きくて食べごたえがある」という感想が多かったです。確かに日本産のいちじくはトルコ産と比べると小ぶりですよね。「モチモチしてソフト」「完熟生いちじくに近い」といった感想もあったので、一度購入してみてはどうでしょうか。
トルコ産 大粒白いちじく 300g
価格 ¥ 918
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51YhHcK-ypL.jpg
こちらはイラン産のドライいちじく「ペルシアンフィグ」です。トルコ産のドライいちじくとは対照的に、イラン産のドライいちじくは小粒なのが特徴です。味は控えめなので、こちらのほうが食べやすい、料理などに使いやすいと感じる人も多いようです。また、しっかりドライされているので保存が効くのも特徴。下で紹介している商品は1Kgと大容量ですが、保存に困ることはないでしょう。
Vepopiflwlebntlx2xyc
引用: https://www.instagram.com/p/BswUV0dhrMO/
「固めで甘くて美味しい」「ラム酒漬けがよく合う」「ジャムにすると最高」「ほんのりとした味がよい」など品質の良さを評価する声が多いです。こうした海外のドライフルーツは、良い商品を見つければ、ネットショッピングのほうが格段にコスパが高いといわれています。こちらの商品は農薬不使用で品質もとても良いようです。お腹にずしっとくるのでやせられたという人もいるので、保存の効くドライいちじくをダイエットに取り入れるのもいいですよね。
ペルシアンフィグ(ドライいちじく) 無添加 (ペルシアンフィグA 1kg) 栽培期間 農薬不使用
価格 ¥ 2,780
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71R8lQKhyBL._SL1500_.jpg
その名のとおり、淑やかな味わいのドライいちじくです。炭酸水に浸すとフォンダンウォーターとしても楽しめますよ。
しまばら創生 ドライフルーツ いちじく 15g
価格 ¥ 448
Vmcu8tkd9xkb9vmuyx4x
引用: https://www.instagram.com/p/Bsw25ErnV3S/
栄養満点でダイエット効果も期待できるドライいちじくは、女性を中心に人気となっています。女性ホルモンに似た成分を含むため、継続的に使用することで、美肌や髪のボリュームが出てきたなどの感想を持つ人もたくさんいるようです。また、保存もしやすく、ラム酒漬けやジャムなどにもなるので、レシピはいろいろ。食生活に取り入れや安いのも魅力といえるでしょう。トルコ産、イラン産、日本産と特徴もそれぞれなので、好みのドライいちじくを見つけてみてはどうでしょうか。
Rug3ufmgzaby9pqz8oei
引用: https://www.instagram.com/p/BtZsIoxHREK/

フルーツについてもっと知りたい方はこちら

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BtVrrjdgW0_/