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卵を沢山消費出来るおすすめレシピまとめ!お菓子にするもおかずにするも良し!

2019.02.03

毎日の料理に欠かせない卵ですが、買いだめしてしまって使いきれないこともありますよね。そんな時には卵を沢山消費出来るレシピでおいしい料理を作りましょう。今回は卵を沢山消費できるおすすめ人気レシピ、おかず編・お菓子編をご紹介します。是非参考にしてみてください。

  1. 卵を沢山消費出来るおすすめレシピまとめ!
  2. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】①厚焼き玉子
  3. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】②たまごサラダ
  4. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】③チーズオムレツ
  5. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】④卵とトマトの中華風炒め
  6. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】⑤茶碗蒸し
  7. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】⑥煮卵
  8. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】①カスタードプリン
  9. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】②マーラーカオ
  10. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】③スフレチーズケーキ
  11. 卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】④はちみつカステラ
  12. まとめ 卵を大量消費して美味しい料理を作ろう
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引用: https://res.cloudinary.com/macm/image/upload/v1549081110/zzma0qg68h5emlntatdr.jpg
毎日の料理の欠かせない食材である卵。毎日使うからと安い日に買いだめしたは良いものの使いきれないかも。そんな時におすすめなのが卵を沢山消費出来るレシピです。 今回はおかずからお菓子まで、卵を沢山消費出来るおすすめ人気のレシピをご紹介します。賞味期限までに卵を消費しきれないかもしれないとお困りの人は是非参考にしてみてください。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4850172/280/135e431597c74aeea569beab6cbe6623.jpg?u=16753400&p=1544827064
卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ、まずはおかず編をご紹介していきます。 甘くておいしい厚焼き玉子。卵を4個~5個消費出来るレシピ。だし汁が良いお味を引き出します。
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引用: https://www.instagram.com/p/BsA__abAlvj/

材料(2人分)

〇卵 4個 〇だし汁 大さじ2 〇砂糖 大さじ2弱 〇醤油 小さじ1 〇酒 小さじ1 〇塩 ひとつまみ 〇サラダ油 適量

作り方のポイント

卵と調味料を混ぜる時は卵が泡立たないように菜箸で白身を切るように混ぜるのがポイントです。 卵を焼く時はまず卵液を1/4流しいれ、半熟状になったら奥から手前に少しずつ折るように巻いていきます。巻いた玉子焼きを奥側に移して空いた部分に再度油を馴染ませて、同じように卵液を1/4程度流しいれ焼いていきます。 最後にお皿の上でキッチンペーパーで包んで形を整えると綺麗に仕上がります。

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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】たまごサラダ。 卵と玉ねぎだけで作るシンプルなたまごサラダです。色どりにハムなどを入れるのもおすすめ。
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引用: https://www.instagram.com/p/BsvKNMVAC9e/

材料(2~3人分)

〇卵 4~5個 〇玉ねぎ 1/2個 〇マヨネーズ 適量 〇塩・コショウ

作り方のポイント

卵は固ゆで、半熟と好みでゆで卵にします。 玉ねぎをみじん切りにしたら塩で軽くもんでから放置しておきます。出てきた水分はしっかりと切っておくのがポイントです。 マヨネーズと塩・コショウは好みの味になるように調整してください。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5250340/280/a5c4dedadd5c975b09522a20b0dfa3b1.jpg?u=26723702&p=1536896719
卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】チーズオムレツ。 1人分で卵3個を消費できるふわふわのチーズオムレツです。
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引用: https://www.instagram.com/p/BskofDxg27Y/

材料(1人分)

〇卵 3個 〇とろけるチーズ お好みで 〇オリーブオイル 大さじ1 〇バター 小さじ1 〇塩 少々 〇ケチャップ お好みで

作り方のポイント

卵液を作る時は、泡立て器を使ってボウルの底を叩くようにするとしっかり泡立ちます。卵液が割っただけの状態よりも2倍ほどになるまで泡立てるのがポイントです。 焼く時は強火で一気に混ぜます。半分ほど火が通ったら弱火にしてチーズを入れましょう。 卵液に完全に火が通っていない状態で手前から奥に1/3ほど卵でチーズを包み、卵の手前に菜箸を当ててからフライパンを奥にトントンと揺さぶって、卵が上がってくるようにします。

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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】卵とトマトの中華風炒め。 炒めたトマトはうま味も栄養価もアップします。健康食材の卵とトマトの健康レシピです。
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引用: https://www.instagram.com/p/BqzePuJAzcc/

材料(4人分)

〇卵 6個 〇トマト 2個 〇鶏ガラスープの素 小さじ2 〇マヨネーズ 小さじ2 〇コショウ 少々 〇油 大さじ2 〇万能ねぎ 適量 〇塩コショウ 少々

作り方のポイント

卵生地にマヨネーズを入れることでふんわりとした仕上がりになります。 卵を一度取り出す時は半熟で火を止めるのがポイントです。
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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】茶碗蒸し。 蒸し器を使わず電子レンジで調理する簡単茶碗蒸しです。ぷるんとなめらかな茶碗蒸しがレンジで簡単に作れます。
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引用: https://www.instagram.com/p/BtVf38lHaGm/

材料(2人分)

〇卵 2個 〇むきえび 40g 〇しいたけ 1枚 〇ぎんなん 4個 〇かまぼこ 2切れ 〇絹さや 2枚 〇白だし 大さじ2 〇水 200ml

作り方のポイント

卵はよく溶いて、こしながら容器に注ぐことで舌ざわりの良いなめらかな茶碗蒸しに仕上がります。電子レンジや容器によって火の通り方が変わってくるので加熱時間は様子を見ながら調節してください。

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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【おかず編】煮卵。 卵と麺つゆだけで作る簡単煮卵です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最適なレシピ。
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引用: https://www.instagram.com/p/BtUKFxAF2er/

材料

〇卵 5個 〇めんつゆ 適量 〇水 適量(めんつゆが濃縮タイプの場合)

作り方のポイント

卵の茹で時間は7分が目安、黄身がとろとろに仕上がります。 茹で上がったら冷水でよく冷やすと卵の殻がむきやすくなります。 ジップロックなどの袋に真空パックすると少ない量のめんつゆで卵が浸かります。
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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】カスタードプリン。 昔ながらの固めのプリンです。カラメルソースも簡単に作れます。
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引用: https://www.instagram.com/p/BsvKJvlA8RI/

材料(プリンカップ10個分)

〇卵 L 7個(Mの場合9個) 〇牛乳 1000ml 〇砂糖 100g 〇バニラエッセンス 5滴 (カラメルソース) 〇砂糖 100g 〇水 大さじ5

作り方のポイント

プリンカップに注ぐ時は必ず漉してください。 蒸す時は蒸しすぎに注意しながら蒸しましょう。少し緩くいくらいが丁度よい仕上がりになります。

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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】マーラーカオ。 マーラーカオは素朴な味わいで人気の中華風蒸しパンです。材料を混ぜて蒸すだけで簡単に作れます。
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引用: https://www.instagram.com/p/Bqen-pZHxFO/

材料(カップ6個分)

〇卵 1個 〇薄力粉 50g 〇ベーキングパウダー 小さじ1/2 〇牛乳 25ml 〇サラダ油 25ml 〇醤油 小さじ1/2

作り方のポイント

薄力粉とベーキングパウダーはふるってから混ぜ合わせます。 蒸し加減は火力や鍋の大きさによって変わってくるので調節しながら蒸してください。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4947305/280/b94f95b4940d63e5710561e04ef7a0a8.jpg?u=611851&p=1521601137
卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ、スフレチーズケーキ。 焼きたてはふわふわ、冷やすとしっとり濃厚な絶品スフレチーズケーキです。少ない材料で簡単に作れます。
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引用: https://www.instagram.com/p/BtKZAk3H59H/

材料(12cmホール)

〇卵M 2個 〇クリームチーズ 100g 〇砂糖 60g 〇牛乳 50g 〇レモン汁 5g 〇薄力粉 20g

作り方のポイント

卵白はツノがピンと立つまで泡立てるのがポイントです。 お使いのオーブンによって焼き時間は調節してください。 竹串を刺してホロホロの生地が少し付くくらいが焼き上がりの目安になります。

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卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピ【お菓子編】はちみつカステラ。 ふわふわ食感がくせになるはちみつカステラ。炊飯器で簡単に作れます。
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引用: https://www.instagram.com/p/Bq2EkGlgeif/

材料

〇卵M 2個 〇はちみつ 大さじ2 〇牛乳 大さじ2 〇砂糖 30g 〇ホットケーキミックス 55g 〇サラダ油 大さじ1/2 〇バター 2かけ

作り方のポイント

ボウルに卵と砂糖、はちみつ、牛乳を入れて混ぜてからホットケーキミックスを2~3回に分けて混ぜ合わせます。その後サラダ油を入れて再度混ぜ合わせましょう。 炊飯器は普通炊きにして、さらにバター2かけを入れて早炊きします。

卵が気になる方はこちら!

卵を沢山消費出来るおすすめ人気レシピをご紹介しました。 おかずもお菓子も卵を大量消費出来るレシピはたくさんありますよ。おすすめ人気のレシピを是非参考にしてみてください。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BsetTjqnzuU/