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新大久保のトッポギ人気おすすめ厳選!テイクアウトも良し!食べ歩きも良し!

2018.10.03

韓国の人気メニューのひとつトッポギ。新大久保のお店では子供も大人も大好きになるおすすめメニューのひとつです。そこで、ここでは新大久保でテイクアウト・食べ歩きできる人気のお店や、辛い・美味しいの本格的なトッポギが楽しめるおすすめのお店を紹介していきます。

目次

  1. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:トッポギってどんな食べ物?
  2. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:①テイクアウト・食べ歩き「bb・q 新大久保エクスプレス店」
  3. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:②テイクアウト・食べ歩き「ジョンノホットク 1号店 」
  4. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:③辛い「ヨプトッポッキ日本本店」
  5. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:④辛い・チキン「辛ちゃん」
  6. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:⑤お土産「POPO ホットク 」
  7. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:⑥お土産「ソウル市場」
  8. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:⑦チキン「980トッポッキ」
  9. 新大久保のトッポギ人気おすすめ:⑧辛い「辰家(旧店名:コリアスンデ家)」
  10. まとめ
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引用: https://pbs.twimg.com/media/DoZkTWeUwAALyp6.jpg

トッポギは、韓国料理のなかでも人気のメニューのひとつ。名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。ここでは、トッポギを知らない人のために、トッポギは辛いのか、どんなところが美味しいのかなどを紹介します。

餅を炒めたもの

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引用: https://pbs.twimg.com/media/DntO0fmUwAAdU5m.jpg

トッポギとは、日本語に訳すと「お餅を使った料理」のことです。トックが「餅」でポギが「炒める」なので、「餅を炒めたもの」といったほうがより正確かもしれません。また、カタカナにするとトッポギなのですが、韓国人にトッポギといってもおそらく通じないことが多いです。トッポッキといったほうが、韓国では通用しますよ。新大久保の韓国人が経営しているような本格的な美味しいお店や辛いお店に行ったときは、トッポッキといって注文してみてください。もしかすると、気に入ってもらえておまけのサービスが受けられるかも。

どんな味

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引用: https://pbs.twimg.com/media/DoQo0GvU8AEfyEe.jpg

韓国の伝統的なトッポギは、コチュジャンと砂糖を使った甘辛い味が定番です。元々は宮廷料理のひとつであり、牛肉を野菜と共に炒めたものでした。トッポギの味に一大変化が起きたのは1950年代。ジャージャー麺からヒントを得て、辛い味がトレンドになったのです。辛いもの好きの人にとっては美味しいトッポギに変化したと感じるでしょうが、甘辛い味の方が美味しいと感じる人もいるようです。

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引用: https://pbs.twimg.com/media/DoLTzHUU8AAEyZn.jpg

すでに解説したように、トッポギは餅でできています。しかし、食べてみると日本の餅とは全く違った食感であることがわかります。日本で食べられている餅は、もち米が原料であり、蒸したもち米をすりつぶして杵(きね)などで粘り気を出します。

一方、トッポギの餅はうるち米を粉状にしたものが原料です。これを水と混ぜて棒状にして、蒸し器で15分ほど蒸せば作れます。割と簡単にできるため、韓国の家庭では自宅で作るひとも多くいるほどです。食感の特徴としては、あまり餅のように伸びないですが、柔らかくしっとりとした食感があるということ。日本の食べ物に例えると、白玉団子のような食感といえば、遠からずといったところでしょうか。

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引用: https://pbs.twimg.com/media/BvXkwbuCQAAMV2U.jpg

新大久保といえば、B級グルメのメッカでもあり、食べ歩きやテイクアウトできるお店もたくさんあります。そんななかのひとつが「bb・q 新大久保エクスプレス店」。ここの看板メニューは「チーズパウダーチキン」です。その名のとおり、チキンにチーズがかかっているものなのですが、一部では麻薬チキンといわれるほどのおいしさ。そして、このメニューとともに人気なのがトッポギ。味の系統が違うので、一緒にテイクアウトして食べ歩くと美味しさもひとしおです。

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引用: https://pbs.twimg.com/media/Db8omCKVAAAu1Jh.jpg
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