さつまいもで太るのか、太らないのか。痩せるには不向き？糖質や毎日食べる効果も！

【さつまいもで太るのを防ぎ、太らないように痩せるダイエット効果】効果はあるの？！

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さつまいもは、美容にも効果的でダイエットで痩せることが出来ると言われる一方で太るという声も…。実際のところ、さつまいもを食べて太るのか太らないのか、ダイエットで痩せるのに効果的なのかも気になりますよね。

まずは、さつまいもの豊富な栄養価について少し触れておきますね。

さつまいもの栄養について

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さつまいもの主な栄養は、ビタミンCとカルシウム。ビタミンCはフルーツや野菜などに多く入っているものですが、熱に弱く過熱をすると壊れてしまう特徴があります。でも、さつまいもに含まれる「でんぷん」にビタミンがつくため、加熱をしても栄養が壊れません。

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カルシウムの含有量は他の野菜や芋類と比較しても上位クラス。カルシウムは意識をして摂取するように心がけないと不足しがちな栄養素でもあります。この他、さつまいもは食物繊維やミネラルも多く含んでいます。これが、完全栄養食に近い食品としてNASAにも注目されるほど素晴らしい食材と言えます。

【さつまいもで太るのを防ぎ、太らないように痩せるダイエット効果】さつまいもが太る太らない、どちらとも言われる理由

さつまいもを食べると、どうして太る・太らないとどちらとも言われるのでしょう…。それは、豊富な栄養価を含む食材だからこそかもしれません。また、太らないと言われるのも特別な栄養素を含むから…。少し詳しくみていきますね。

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「さつまいも」は、豊富な栄養素を含むため食べ方によっては太る可能性も

「さつまいも」は豊富な栄養素を含むため、他の野菜に比べてカロリーも多くなります。100gあたり約132kcalで、秋の定番「焼き芋」なら約200gで260kcal相当です。

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普通に毎日の朝昼晩と食事を摂る他に、さつまいもをおやつとして食べ続けていたら…太る原因となりダイエット効果は感じられないと言えるでしょう。では、どうして太らないしダイエットで痩せると言われるのか？

太らない、ダイエットで痩せると考えられる栄養素を含む「さつまいも」

さつまいもは、食物繊維を多く含みますが、もう1つ気になる栄養素があります。「ヤラピン」という成分で「さつまいも」にしか含まれない成分なんです。「ヤラピン」は腸の運動を活発にして便を柔らかくする作用があり、お通じが良くなる効果が期待出来ます。

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食物繊維とヤラピンの相乗効果によるもので、さつまいも以外の食材では得られない効果と言えます。便秘がちの人には嬉しいポイントですよね。この腸の働きを良くする効果から美容やダイエットで痩せるのに適している「太らない」と言われる理由かもしれませんね。

【さつまいもで太るのを防ぎ、太らないように痩せるダイエット効果】SNSでも人気！？

インスタグラマーの間でも「さつまいも」ダイエットに挑戦している様子を紹介している人は少なくありません。実際に紹介している様子をいくつか参考に見てみましょう。気になる人はチェックしてみて下さいね。

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今日の昼ごはん。炭水化物抜きダイエット(名前だけ)はやーめたっ。さつまいもダイエット始めてお通じがよくなった気がするから続けてみる。

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【さつまいもで太るのを防ぎ、太らないように痩せるダイエット効果】①主食に置き換える

豊富な栄養素を含む「さつまいも」は、毎日三食の他に食べると栄養の取り過ぎになる可能性も。ダイエット効果で痩せる太らないようにするには、毎日の主食である「ごはん・パン・麺」などに置き換えて食べることです。

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血糖値の上昇を防いでくれる食物繊維が豊富な「さつまいも」は、同じ糖質のごはんやパンよりも血糖値が上がりにくくダイエット時の主食代わりにピッタリ。「さつまいも」だけを食べるのではなく、毎日の主食として置き換えることがポイントです。

きんとんの簡単おすすめレシピ！さつまいもや栗、りんごでやみつきスイーツを！

おせち料理の中でも栗きんとんだけは手作りする方も多いと思いますが、甘くて残りがちですよね。きんとんをもっと自由に発想して、より軽く食べやすい簡単レシピがおすすめです。高価な割に甘くて箸が伸びない栗の甘露煮の代わりにさつまいもやりんごなど他の素材を使って作る簡単おすすめレシピです。やみつきになりますよ。

【さつまいもで太るのを防ぎ、太らないように痩せるダイエット効果】②おやつ代わり

ダイエットを開始しても、どうしても間食をしてしまう誘惑に勝てないという人もいますよね。そんなときの「おやつ」に使えるんです。普通におやつとしてケーキや菓子パンなどを摂取すると糖質・脂質ともに高く、1個200kgを軽く超える高カロリー。

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さつまいもに置き換えれば脂質は少なく抑えて食物繊維やビタミンの栄養が摂取出来ます。サイズに気を付ければ、焼き芋でも260kg。高カロリーで糖質・脂質も高いおやつを食べるよりは、さつまいもを代わりに食べた方が健康的にも◎さつまいもにある元々の甘味が、間食を食べられないというストレスを感じにくくしてくれる効果も。