Sl5hrcrkwgph6po9maqf

レシピ

CATEGORY | カテゴリー

アイリッシュコーヒーの飲み方&作り方特集!おしゃれなカクテル

2018.08.06

ウイスキーの香りがするカクテル、アイリッシュコーヒーの飲み方&作り方を知っていますか?ガラスのグラスに入ったおしゃれなコーヒーとクリームの層が美しいカクテル、アイリッシュコーヒー。東京でも飲める場所やウイスキーの度数・銘柄など、飲み方&作り方をご紹介します。

目次

  1. アイリッシュコーヒーとは?
  2. カクテル・アイリッシュコーヒーの作り方-本格的に作る材料
  3. カクテル・アイリッシュコーヒーの作り方-本格的な作り方-1
  4. カクテル・アイリッシュコーヒーの作り方-本格的な作り方-2
  5. カクテル・アイリッシュコーヒーの作り方-本格的な作り方-3
  6. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-1.火にかける
  7. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-2.ウイスキーの選び方
  8. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-3.コーヒーの選び方
  9. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-4.お砂糖の選び方
  10. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-5.クリームの選び方
  11. アイリッシュコーヒーカクテルの作り方&飲み方-6.グラスの選び方
  12. アイリッシュコーヒー以外にも火&アルコールを使うコーヒーはあった
  13. アイリッシュコーヒーを使ったカクテルの作り方&飲み方アレンジ-1.オレンジ風味
  14. アイリッシュコーヒーを使ったカクテルの作り方&飲み方アレンジ-2.火をつける
  15. 東京でアイリッシュコーヒーが飲めるおすすめの場所-1.フィンマクールズ
  16. 東京でアイリッシュコーヒーが飲めるおすすめの場所-2.武蔵野珈琲
  17. まとめ
1677
引用: https://iwamoto-hiroyoshi.com/wp-content/uploads/1677.jpg

アイリッシュコーヒーとは、コーヒーと名前が付いていますが、実はコーヒーをベースにしたカクテルです。カクテルだからアイスかと思ったら、基本的にはホットのカクテルです。レストランなどでお酒の部類にコーヒーのカクテルがずらっと並んでいるのを見たことはないでしょうか?東京などのちょっとおしゃれなレストランあたりでは、アイリッシュコーヒーに限らず、いろんなコーヒーのカクテルも楽しめるようですよ。

今回は、アイリッシュコーヒーの作り方、飲み方、アイリッシュコーヒーはホットがいい?アイスがいい?またアイリッシュコーヒーに使うウイスキーの銘柄はどの銘柄がよいのか。アルコールの度数は?アイリッシュコーヒーには火を使う?など、あまり知られていないアイリッシュコーヒーの疑問なども合わせてご紹介します。

関連記事

%e3%82%a2%e3%82%a4%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%92%e3%83%bc %e6%ba%96%e5%82%99
引用: https://coffeemecca.jp/wp-content/uploads/2017/03/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC_%E6%BA%96%E5%82%99.jpg

本格的なアイリッシュコーヒーを作る材料は、ミディアムロースト(もしくはダークロースト)のエスプレッソコーヒー90ml、ブラウンシュガーと黒砂糖のシロップ 10ml、アイリッシュウイスキーのジェムソン・スタンダード35ml、乳脂肪分の高い生クリームを軽く泡だてたクリーム 30ml、バニラビーンズもしくはシナモン1本、挽きたてのナツメグ少々。

ブラウンシュガー2 : 黒砂糖シロップ1 : 熱湯3の割合で混ぜ溶かしてシロップを作ります。

火で温めたグラスにジェムソン35mlと本格的な作りた1で作ったシロップを混ぜてかきまぜます。アイリッシュコーヒー用のグラスに注ぎます。

1682
引用: https://iwamoto-hiroyoshi.com/wp-content/uploads/1682.jpg

エスプレッソコーヒーを2ショット(45ml x2杯)を淹れてシロップとウイスキーの入っているグラスに注ぎます。軽く泡だてたクリームをスプーンを使って上にそっと乗せます。仕上げにバニラビーンズやシナモンスティックなどを乗せて、ナツメグを挽いて加えれば出来上がりです。

1 / 4