Xxb3ylqevta59m5kqikj

料理

CATEGORY | 料理

【甘いワイン】おすすめ厳選!甘い赤・白ワインに合うおつまみ&料理は?

2018.08.03

暑い夏にみんなでワイン会、楽しいですね。中でも女子会には甘い赤ワイン、白ワインが人気です。今回は赤・白それぞれの甘いワインとそれに合う美味しいおつまみをご紹介します。コンビニやスーパーのものもからチーズ、料理まで。参考にしてみてください!

目次

  1. 赤ワインと白ワインの違い
  2. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ「ボトルの形にも特徴が」
  3. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ①アルボワ
  4. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ②ソーテルヌ
  5. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ③チーズ海苔巻き
  6. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ④パトリシウス
  7. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑤ガーリックチーズ
  8. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑥餃子の皮ピザ
  9. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑦ヴィダル
  10. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑧ピクルス
  11. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑨鶏皮ポン酢
  12. 【甘い】赤・白ワイン紹介:おつまみと料理スーパーやコンビニでも手に入るチーズ⑩サンデマン
  13. まとめ「自分で味を開拓していくのも楽しい」
S 0041
引用: http://uds.gnst.jp/rest/img/ny4wtagk0000/s_0041.jpg?t=1406787447

みなさんワインは好きですか?最近では高級なワインが割と低価格で手に入るようになってきています。通信販売の発達により家にいながら様々な種類のワインが飲めるので、あれこれ試してみるのも楽しい趣味です。

16a3a09d1a033835444b2abf66fa9cf6
引用: https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/34/34212/16a3a09d1a033835444b2abf66fa9cf6.jpg

しかしその前にみなさんは赤ワインと白ワインの違いを知っていますか?赤ワインは果実や皮がそのまま入っています。一方白ワインは精製された成分のみ発酵させたフレッシュなワインです。一般的には白ワインは早く飲んだほうがいいとされ、赤ワインは長年熟成させたほうが美味しくなると言われています。

Img changeglass 05
引用: https://winesuki.jp/assets/winediscovery/img_changeglass_05.png
1960x812 title no96 thumb 1960xauto 2675
引用: http://www.winekingdom.co.jp/article/parts/thumb/2016/12/1960x812_title_No96-thumb-1960xauto-2675.jpg

赤ワインの多くはどっしりとした形の瓶に入っていると渋みのある赤ワインである可能性が高いです。甘いワインが欲しい人は避けて選びましょう。白ワインは緑色のボトルに入っていると辛口、透明なボトルなら甘口と判断できます。当てはまらないものもあるのですがこの方法を覚えていると急遽コンビニやスーパーでワインを買い足さなければいけなくなったときに役に立ちます。

D15308 48 798969 1
引用: https://prtimes.jp/i/15308/48/resize/d15308-48-798969-1.jpg
アルボワ・ヴァン・ドゥ・パイユ
価格 ¥ 13,000

まる三年間熟成させたハーブとコーヒーの風味が複雑にからみあう甘口ワイン。原産国はフランスです。粘土石灰質土壌の畑で作られたこのワインはフランスのアルボワでも品質の良いワインの生産地として有名なジュラ地方で栽培されたぶどうを使っています。

まろやかでクリーミーな味わいが特徴的なこのワインはチーズとも相性バッチリです。おつまみを作るなら生ハムにレモン汁をかけてさっぱりした味に仕上げた生ハムレモンがぴったりです。甘みが強いので口当たりがよく、冷やして飲むとぐいぐい飲めてしまうので飲み過ぎに注意してください。

61jcgcjymal. sx425
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61JcGcJYmaL._SX425_.jpg
ソーテルヌ 貴腐 375ml ( ハーフボトル ) オーガニック デザート ワイン ( 甘口 )
価格

ヨーロッパ有機栽培認定の凝縮された甘みが強いワインです。花やドライフルーツの香りが豊かに広がるワインはまるで極上のはちみつを飲んでいるかのような錯覚を起こします。

完全オーガニックの畑で栽培されており、除草剤も使っていません。保存方法は本来なら直射日光が当たらない、振動のない場所に保存が好ましいのですが、自宅にそういった場所がない場合、新聞紙にくるんで野菜室に保存しても大丈夫です。これなら家でも簡単に保存することができるので、ちょっとしたパーティーにも使うことができますね。

1 / 3